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昨日(22日)，記者從中國連鎖經營協會獲悉，爲確保碘鹽供應，我國食鹽流通領域將引入特許加盟和連鎖經營的方式，建立食鹽規模經營和連鎖銷售網絡，目前在廣東省鹽業市場網絡建設規劃已經試點實施。
據悉，國務院辦公廳最近轉發的衛生部、發改委、財政部制定的《全國重點地方病防治規劃(2004—2010)》重申：到2010年，全國95%以上的縣(市)要實現消除碘缺乏病的目標。
據瞭解，中國鹽業總公司將與中國連鎖經營協會一同制定《食鹽連鎖經營管理辦法》。該《辦法》將明確食鹽連鎖經營的具體要求和實施辦法，指導各地有序發展連鎖銷售網絡。據中國連鎖經營協會有關負責人透露，該《辦法》年內出臺，並將在國內食鹽流通領域首次引入特許加盟連鎖經營的方式，通過對特許加盟店的管理，實現規模化經營和連鎖化銷售。
中國鹽業總公司總經理茆慶國表示，今後食鹽流通領域將加快推行現代化統一連鎖經營。櫃檯設計、員工服裝、商品陳列和運輸車輛的車體廣告以及配貨、結算等都將統一。
目前國內零售連鎖領域中，食品的連鎖比例正在逐年提高。
新聞背景
資料顯示，目前全國仍有7個省(區、市)尚未達到消除碘缺乏病目標，私鹽、非碘鹽衝擊食鹽市場的狀況仍然十分嚴重，有些地區碘鹽銷售呈下降趨勢。
今後一個時期，全國食鹽行業將重點克服批發環節多、流通成本高、流通設施裝備落後、手工包裝等不利方面；充分利用社會商業設施和營銷網絡，發揮物流配送企業作用；逐步對邊遠山區、農村採取有控制地設立轉(代)批發網點等辦法；確保全國消費者吃上放心鹽、安全鹽、方便鹽。據悉，目前北京、廣東等省市已經將食鹽的連鎖經營列入流通業扶持項目，同時完善鹽業市場的物流配送體系。
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