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農產品
天津市年內將建成市農產品質量安全檢測中心，從田間到餐桌一路綠色，兩年後無公害農產品認定基地將超百萬畝。
從市食品安全委員會獲悉，到2007年本市將認定無公害農產品基地超過100萬畝，抽查合格率達到90%以上，其中無公害蔬菜抽檢合格率達到95%以上，從根本上解決食用農產品急性中毒問題。
據介紹，年內本市將建成1500平方米的天津市農產品(種植業)質量安全檢驗檢測中心，配備多臺產地環境監測、農產品投入品檢測和農藥殘留檢測儀器設備；建設4大區域性農產品質量安全檢測站和數百個檢測點；市、區(縣)級無公害蔬菜生產標準化示範區分別達到20個和12個，總輻射面積達到24萬畝，市民通過遍佈全市的100個專銷網點，就可以買到100%無公害蔬菜。此外本市將同時啓動建設5個種植業出口農產品標準化生產基地，並針對糧、菜、果等農產品，重新修訂地方農業標準。
通過構建農產品質量安全三級監測網絡體系，本市農產品將形成以無公害認證爲主，綠色、有機農產品統一、權威的質量認證體系及與國際水平相對接的農產品質量安全體系。
水產品
本市兩年後無公害水產品產地將增至40萬畝，安全指標達發達國家水平。
據市食品安全委員會透露，到2007年本市將基本實現水產品無公害，無公害水產品產地增加到40萬畝，佔全市水產品總產量的67%，其質量安全指標將達到發達國家中等水平。
據介紹，今年本市將制定修訂5項水產品安全地方標準，依標生產率達到70%以上；年內分別認定40個無公害水產品及其產地，養殖面積達到5萬畝，總產量2萬噸。同時建設3個區縣級漁業環境、水產品質量安全檢測站，水產品氯黴素、磺胺類、呋喃唑酮、乙烯雌酚等藥物殘留檢出率穩定在5%以下；批發市場、大型農貿市場、超市水產品質量安全抽檢合格率穩定在90%以上。到2007年，全市通過無公害認定的水產品及其產地將分別爲上升到80個和60個，產量達到4萬噸；依標生產率達到90%以上。水產品藥物殘留抽檢合格率達到99%以上，超市、市場水產品質量安全抽檢合格率穩定在95%以上。
奶產品
兩年後本市九成奶牛將來自無公害生產基地，今後逐步淘汰人工擠奶。
兩年以後，全市90%的奶牛將來自無公害牛奶生產基地，各類奶牛飼養基地中90%爲無公害奶牛基地。通過嚴格控制飼料、獸藥、添加劑等投入品的用量，原料奶的理化指標及質量安全合格率均超過90%。
據瞭解，目前佔本市牛奶產量一半以上的海河乳業，其奶源幾乎全部來自於無公害基地。按照規劃，今年本市無公害牛奶生產基地數量將佔全市數量的65%，基地內牛奶產量佔全市80%以上，原料奶理化和衛生指標合格率達到80%以上。今後2年，爲確保奶源安全，本市將用機械化擠奶方式逐步淘汰人工擠奶，專門從奶牛散養農戶手中收購鮮牛奶的收購站也將逐年減少。到2007年除了偏遠山區等交通不便的特殊地區保留10個收購站外，其餘將全部取締。
畜產品
本市年內建50個無公害畜產品生產基地，畜產品上市一律“體檢”。
根據《天津市食品放心工程三年(2005—2007)規劃》，到2007年，本市將實現畜產品質量安全從生產到市場全程監控，確保市民食用畜產品安全，後顧無憂。
今年本市將建設50個無公害畜產品生產基地，規模化生產基地90%的畜產品藥物殘留抽檢合格；批發市場、大型農貿市場和超市的畜產品藥殘合格率也將達到90%以上；生豬基地“瘦肉精”抽檢合格率達到95%以上；到2007年這三個比例將分別達到98%、95%和99%以上。通過完善天津市畜產品質量安全監測中心建設、樹立無公害畜產品的品牌、擴大市場佔有率，保障城鄉居民食用畜產品消費安全放心。
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