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“陳年”未必佳 處罰“葡萄酒年份造假”缺依據

http://www.enorth.com.cn  2005-06-27 17:13
 

 

3瓶標明不同年份的嘉裕長城葡萄酒

  昨天,央視《每週質量報告》曝光北京嘉裕東方葡萄酒有限公司葡萄酒“年齡”虛高。記者上午就此作了跟蹤採訪,有關人士表示——陳年”未必佳處罰缺依據

  10:00 上海

  爲什麼會有人在酒類生產年份上“做手腳”,誤導和欺騙消費者?今天上午10時,本報記者採訪酒類專賣管理局和有關專家後,發現“酒越陳越好喝”的觀念使消費者對產期更早的陳酒青睞有加,也驅使酒商在生產年份上“造假”。

  紅酒黃酒產期標識含義不同

  據上海市釀酒專業協會吳建華祕書長介紹,按照國際慣例,葡萄酒商標上顯示的年份,必須表明是採用當年生產的葡萄釀造而成。如標識“1992”字樣,就說明採用的原料100%是1992年的葡萄。而我國沒有專門的“酒法”,不過多數知名廠家按照國際慣例,商標上顯示的年份與當年所用原料相符。不過,大多采用“三年醇”、“五年醇”籠統說法的黃酒,並非說明100%採用“三年醇”、“五年醇”,而是指50%以上採用“三年醇”、“五年醇”。爲了黃酒的口味更佳,其餘部分會加入“一年醇”、“二年醇”甚至“八年醇”等。

  陳酒價格更貴味道未必更佳

  今天上午,記者在新村路上的家樂福大賣場3樓國產酒區發現,標有具體年份的葡萄酒僅佔五分之一左右。總的來說,標的年份越早價格就越貴。如同樣是原產河北沙城的長城乾紅葡萄酒,標明1996年生產的身價爲77.8元,而沒有年份標識的新酒價格爲30多元,標明2000年生產的煙臺長城乾紅售價僅32元。

  在釀酒專業協會“老法師”眼裏,酒越陳越貴是可能的,但酒越陳越香卻並不一定。由於在橡木桶裏多儲存一年,相關的貯藏成本就多添一分,自然賣價要漲一點。但葡萄酒口味是否更佳,關鍵取決於產地和當年葡萄生長情況。也就是說,10年前產的葡萄如果比20年前產的葡萄質量高,那麼同一產地20年前生產的葡萄酒會略遜於10年前。在國外葡萄酒產區,任何一年的葡萄生產情況都會作爲檔案保存並允許客戶查閱。

  法規尚未出臺查處少了說法

  “如果酒瓶上明確標識1992年生產,但實際提前虛報了年份,我們肯定會查實後取消廠家生產許可證,工商局也會以涉嫌商業欺詐予以嚴肅查處。”上海市酒類專賣管理局產銷管理部陳國昌主任告訴記者,“但目前很多情況是廠家故意打‘擦邊球’,如‘92金標’等讓人誤以爲1992年生產,而具體查處時卻因缺乏相關法規認定而少了說法。”

  目前,我國只有9個省市有酒類產銷的地方法規,上海在1998年出臺了《酒類商品產銷管理條例》。雖然有一些酒類生產管理辦法和產品標準,但由於缺乏一個全國性的“酒法”,因此不少地方在監管酒類虛報“產期”上會存在一些漏洞。

  【新聞背景】

  2001年建廠,卻產出了1992年的酒,“早產”9年的葡萄酒原來不過是爲了賣個好價錢。昨天,央視《每週質量報告》報道了北京嘉裕東方葡萄酒有限公司標有年份的葡萄酒存在“年齡”虛高問題。北京市工商部門表示,將對此有虛假宣傳嫌疑的行爲進行調查。

  專家對酒瓶上標註年份分別是1992、1998和1999的嘉裕長城牌葡萄酒進行品評,結果發現3瓶酒不但外觀、香氣、果香味、口感非常接近,連品嚐時的後味、餘味也沒有太大的區別。3瓶酒的價格卻相差懸殊,市場零售價分別爲198元,41.9元和23元。

稿源: 新民晚報 編輯: 鄭津
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