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好好的東西糟踐了
7月13日，天津烤鴨店，來自安徽的服務員朱艷華正在收拾客人吃剩的飯菜。朱艷華說，每天經他手倒掉的飯菜足夠一家人吃上半個月的，其中有許多飯菜基本沒動就倒掉了，看著真讓人心疼，實在太浪費了。建設節約型城市是否也應從餐桌做起？
評論：有權花錢無權浪費
有一個順口溜，這樣描述最愜意的生活圖景：『娶某國的太太，住某國的房子……請中國的廚子。』中國人會吃，要吃出花樣；中國人愛吃，更要吃出氣勢。做飯講究幾涼幾熱，飯桌上是幾大碟子幾大碗。老年人擔心沒有雞鴨魚肉不成席，年輕人害怕吃得碟乾碗淨沒面子。只是沒有人擔心飯菜吃不完怎麼辦。本市一家大飯店一天扔進泔水桶的剩菜剩飯，夠一個家庭吃上半個月。恐怕貧困地區家庭的年夜飯也沒有這麼好。
有人說，中國人一年能吃掉一艘航空母艦。筆者沒有進行過這方面的調查。但是瞧不起勤儉節約，將奢侈浪費作為一種生活享受的暴發戶心理，確實在部分剛剛富裕起來的國人心中滋生。小時候，我們碗裡剩下的飯粒，會被父母要求吃掉；現在孩子將肉掉在桌上，年輕的父母會說『不要揀了』。學生時代老師說，要隨手關燈，節約用水。現在，『只要交得起電(水)錢，我想怎樣就怎樣』的聲音不絕於耳。
我們國家這幾年是富裕了不少。國家統計局有數據顯示，廣州市人均年餐飲消費就高達4143元。但是我們不能忽視，在西部貧困地區，一個家庭的年收入也未必能達到這個數字。特別是資源，有的不可再生，有的如水、電，我國的形勢也很嚴峻。一旦社會浪費成風，一人浪費一點，乘以13億就是一個天文數字。
發展中國家這個概念，離百姓生活有些遠。政府提倡建立『合理消費、適度消費』的節約型社會，老百姓一時之間也很難與日常生活掛上鉤。但『誰知盤中餐，粒粒皆辛苦』的詩句，大家不會陌生。像專家們所說，富裕了，當然有權花錢，但無權浪費。
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