爲了節約寶貴的燃氣能源,天津市燃氣集團有關專家向全天津市居民用戶介紹節省燃氣的小方法。
1、調好火苗。一般炒菜需要猛火,煎藥可用低火,並應把火苗與鍋底相對應,以取得最佳使用效果。
2、炊具節能。使用節能炊具,改進烹調方法。有蒸飯習慣的改爲燜飯,利用高壓鍋做主副食,以較薄鐵炊具代替既厚又笨重的鑄鐵鍋。
3、檢查漏氣。檢查重點是:輸氣管接頭是否鬆動,輸氣膠管是否有脫落、鬆動、龜裂等情況,如發現有跑漏氣問題,應儘快設法解決。
4、注意溫度。使用液化氣的用戶,還要注意液化氣鋼瓶放置處的環境溫度。液化氣鋼瓶適宜溫度以10℃-20℃爲好,冬天不能把鋼瓶放置廚房外。
5、選好竈具。竈具應是大廠名牌產品。
6、擦乾鍋、壺。應先把鍋、壺表面的水漬抹乾再放到火上去,這樣能使熱能儘快傳進鍋內,節約用氣。
7、做好擋風。若有風把火焰吹得搖擺不定,可用薄鐵皮做一個“擋風罩”,這樣能保證火力集中。
8、調整風量。隨時調整風量,使竈具火焰保持藍色狀態。
9、保養竈具。注意對竈具部件的保養,應及時清除油污積炭,使火苗保持正常燃燒狀態。
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