昨天,無錫市衛生監督所公佈了近期對膨化食品專項檢查結果,被抽檢的膨化食品中,竟有約一半不合格。
此次檢查對21種膨化食品進行了抽樣檢測,
其中有10種不合格,標識爲“臺灣華元集團上海華元食品有限公司”生產的“真優味”鮮蝦條(批號:20050518)、海鮮片(20050427)、三文魚片(20050428)、龍捲果(韓式燒烤)(20050506);標識爲“福建石獅德祥食品有限公司”生產的“好實在風味大薯片”(家庭裝)(20050414)、“好實在”薯片(燒烤味)(20050206)、“好實在”薯片(蕃茄味)(2050317),所檢項目鋁含量嚴重超標。
對此,衛生監督部門已責令經銷單位停止銷售上述產品。
據專家介紹,鋁在毒理學上雖屬於低毒性的金屬元素,不會引起急性中毒反應,但進入細胞的鋁可與多種蛋白質、酶等人體重要物質結合,導致身體功能障礙,如果長期大劑量攝入鋁,就可能會出現腦損傷、智力下降、老年癡呆症等。
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