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昨日，“滿漢全席”進行了完整的正式展演。記者瞭解到，“滿漢全席”還將展演3天，3天后菜餚將被倒掉。
哇，被瀋陽清文化主題酒店辛辛苦苦挖掘出來，號稱“天下第一宴”的“滿漢全席”，原來只是用來飽飽眼福而已。這一桌“滿漢全席”可不是一般的宴席，它共有冷熱葷素196道菜品，動用演員80餘人，高級廚師30餘人，其他工作人員30餘人，各方面開支高達20餘萬元！
據說酒店的老總有一番“宏論”：雖然“滿漢全席”花費不菲，但和浪費不能畫等號，因爲“滿漢全席”是中國傳統飲食文化精髓，後人負有挖掘、整理和發揚光大的責任。20萬元的確不少，但是用在挖掘中國傳統文化上並不多，因此不能單純以金錢來衡量。
巧的是，筆者今天看見某報披露了艾滋孤兒生存現狀的調查情況：在山西省新絳縣，一個正長身體的初三孩子，一個月只靠10元的生活費過活。
所以，從我國的國情來看，即便給“滿漢全席”戴上一頂“挖掘中國傳統飲食文化精髓”的帽子，花20萬元做一桌飯再倒掉，然後還信誓旦旦地說“我這不是浪費”，怎麼聽都像是掩耳盜鈴。
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