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湖北近日開始對全省兩萬多家食品企業進行大規模整頓，集中解決食品生產加工企業數量衆多、規模偏小、生產檔次低以及無證生產嚴重的問題。
湖北是我國食品生產加工大省。全省共有44類20827家食品及相關產品生產加工企業，生產能力近4億噸，實際產量約1.46億噸。其中100人以上的企業67家，10人以下的企業20498家，分別佔總數的0.32%和98.4%。全省僅有2173家企業辦理了生產許可證，只佔企業總數的10.4%。數量衆多、規模偏小、生產檔次低，嚴重阻礙了湖北食品業整體質量水平的提高，無證生產則使假冒僞劣產品始終得不到根本解決。去年以來，湖北發現區域性食品製假窩點98個，查處違法案件6067起，居各行業假冒僞劣案件之首。
針對這些問題，湖北省政府近日出臺了《關於切實加強食品安全工作的意見》，組織質量技監、藥監、工商、衛生、農業、公安和監察7部門聯合行動，從強化企業安全責任意識、嚴格市場準入、建立健全食品安全監管長效機制、推進信用體系建設等4個方面着手，對食品企業進行全面整頓。
據瞭解，湖北省在食品加工企業整頓中的主要措施爲：一是全部取締無證照生產企業。湖北目前有31%的食品生產企業既無工商營業執照，也沒有衛生許可證和生產許可證，成爲假冒僞劣屢打不絕的根源。湖北各市、縣將按屬地管理原則，將這些企業全部取締，從源頭上堵住假冒僞劣食品的生產。二是推廣“監管定人、定責、定區域、定企業，掛牌上崗”和“入村、入企、入戶，制定和掌握企業變化動態圖、食品行業分佈圖、監管責任落實圖和食品安全警示圖”等監管新模式，對食品生產加工企業實行動態管理。(完)
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