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彬縣“9-9”集體食物中毒事件原因已經查明。來自該縣衛生局的調查報告顯示：“此起事件屬熟肉食品保存不當而引起的細菌性食物中毒。”記者同時獲悉，36名中毒人員目前已有29人出院，剩餘的7名住院人員兩日內將全部出院。
9月9日下午，咸陽市彬縣水口鎮小王村村民孫曉彬下葬亡父。爲了答謝親朋鄰里幫忙，孫家特意在8日宰殺了一頭豬，並在自家設立宴席。9日中午，160餘人在其家就餐後，有人相繼出現噁心、嘔吐、腹瀉、發熱等症狀，懷疑是食物中毒，從而向警方及衛生防疫部門報了案。彬縣迅速啓動了《彬縣突發公共衛生事件應急處理預案》，36名中毒人員及時得到救治，現場剩餘食物被及時封存。至10日，初步查明中毒原因系熟肉食品保存不當而引起的細菌性食物中毒。由此，排除了人爲投毒的傳言，遏制了各種猜測傳言的傳播。
彬縣衛生局的調查報告顯示，9月8日凌晨1時許，小王村村民孫曉彬將自宰豬肉煮熟後，在案板上放涼後堆在盆中，放在自家一雜物房中保存。由於無任何冷藏設施，至9日上席使用時，已存放34小時。同時，孫家自購的熟肘子也在無任何冷藏設施的條件下，放了24小時後上席。
另據瞭解，彬縣衛生部門對事主及廚師按照相關規定進行了批評教育等處理。
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