紐約曼哈頓島上的華爾道夫飯店堪稱世界上最豪華、最著名的酒店。從明天開始,包括美國總統布什、中國國家主席胡錦濤在內的幾十個國家的元首和政府首腦將下榻在這裏。當記者今天前去採訪時,飯店值班經理和銷售部經理對於記者的好奇和提問或守口如瓶,或一問假裝三不知,或把回答問題的權利推給公關經理。可是,打給公關經理的電話只有留言,一直無人接聽。當記者在大廳對着女經理們“發脾氣”的時候,她們才吐露了一些“祕密”。
是總統就有總統套房
華爾道夫飯店高樓擁有1245個房間,其中有197個套房,而國家元首下榻的華爾道夫塔樓只有180個房間,其中101個是套房。中間一條走道把兩幢大樓連接在一起。要是世界上有幾十位總統同時入住華爾道夫塔樓,誰會得到總統套房呢?答案是:住客中只有一位總統時,這裏只有一個總統套房。每晚房價根據季節在7000-15000美元之間。如果下榻飯店的總統太多,爲公平起見,華爾道夫塔樓裏的每個擁有三臥室的“帝王套房”隨時可以接待首腦人物。
如果普通人想體驗一下這家飯店的滋味,可以花上399美元在華爾道夫高樓的標準客房享受一晚的服務,也可以每晚花費10000美元入住華爾道夫塔樓的豪華套房。從最普通的標準間到奢華的帝王套房,華爾道夫飯店可以說是既服務於平民百姓,也侍候那些政要和億萬富翁,絕對不會因爲客人的身份高低和貴賤而有所怠慢。
生於上海的外事部經理
能讓住客們在入住的幾天中享受最高等級的服務,同時主要管理人員精通國際政治、外交禮儀及各國首腦的喜好,這些使華爾道夫飯店的信譽經久不衰。值得一提的是,華爾道夫飯店的外事部經理蔣申蘭女士是這家飯店的寶貴財富。她生於上海,長在北京,後來到紐約定居,她以自己的勤勞、聰穎和能力打進美國主流社會。她精通五國語言,擅長洞悉客人喜好,瞭解各國政治及風土人情是她出類拔萃的原因。由於最近幾天她忙得腳底朝天,記者找不到她的蹤影。
如果外國元首對飲食要求不特別挑剔,華爾道夫飯店有自己的廚師爲元首服務,也有的國家領導人自帶廚師,飯店則提供廚房。很多代表團在來飯店前就先發一份食品清單,提前給飯店的廚師做準備。爲了讓各國首腦吃到家鄉菜,華爾道夫飯店還聘請了多名精通各類菜系的大廚。目前飯店有三個不同風味的餐廳:一個美式,兩個歐式的。但專門服務首腦們的廚師手藝絕對不侷限於這兩種菜式。從印度的咖喱到日本的壽司和四川風味的中餐,都是飯店大廚們的拿手好戲。
首腦們奇怪的要求
在華爾道夫飯店的牆上,人們可以看到這麼一幅標語:“困難的,立刻辦到。不可能的,多花幾分鐘就可以辦到。”這是華爾道夫飯店爲客人提供優質服務的座右銘。當世界級首腦下榻華爾道夫飯店時,他們會不會有奇怪的要求?答案是肯定的。有的國家元首半夜起牀要吃土豆條,有的要吃安眠藥才能入睡。華爾道夫飯店在服務各國首腦的要求時,總是力求最快最好,從不有絲毫怠慢。
一次,有位阿拉伯王子下榻華爾道夫飯店後,他通知酒店說:“把我的房間和經過的走道都鋪上波斯地毯。”通知一到,酒店上下馬上找遍紐約城的地毯商,結果一無所獲。飯店外事經理蔣女士後來急中生智,她對阿拉伯王子說:“王子,我們已經盡了全力,但今天沒有滿足你的要求,不過明天一早你醒來後就可以看到你最喜歡的波斯地毯了。你什麼時候想出門,你就打電話通知我,我躺在地上讓你踩着過去。”這一席幽默話逗得王子哈哈大笑道:“沒有地毯我一樣可以走路。”
對於記者的許多提問,華爾道夫飯店的經理人員幾乎都想守口如瓶,她們不想對外泄露更多的天機。從今天晚上開始進出華爾道夫飯店將遇到更大困難,除非你是飯店的客人或有“內線”接應,否則不用說在大廳問東問西了,就連這家華貴而神祕飯店的大門都進不去。
|