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記者昨日從國家質檢總局獲悉，一直備受關注的果凍產品新國標已通過了國家標準委的審批正式發佈，該標準對果凍產品規格做出了嚴格的規定。據悉，強制性國家標準《果凍》( GB19833- 2005)將於2006年10月1日起實施。
由國家質檢總局和國家標準委發佈的《果凍》強制性國標新增加了對果凍產品的規格要求，該條款爲強制性條款，是強制性國家標準《果凍》和現行行業標準《果凍》( QB1432-2001)的最大差別。強制性國家標準要求，杯形凝膠果凍杯口內徑或杯口內側長度應大於等於3.5cm，長杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍內容物的長度應大於等於6.0cm，異形凝膠果凍的淨含量應大於等於30g。這是針對因果凍尺寸不適當並因此可能對兒童造成傷害而新增的條款。
按要求，果凍生產企業應自2006年5月1日起按強制性國家標準《果凍》組織生產，已進入流通領域的產品可以銷售到2006年9月30日。
標準修訂以後，國內果凍生產廠家都積極響應。很多廠商已經把小規格果凍的生產設備進行了改進。目前，市場上小杯果凍已經難覓蹤影。不少企業還在外包裝上做了修改，對生產的果凍標籤警示語、凝膠強度、形狀和尺寸等重新做了嚴格規定。特別規定，警示語標籤“老人和兒童請勿一口吞食”要標註在產品包裝上的顯著位置，切實起到在購買食用前提醒和指導消費者正確食用的作用。
據瞭解，隨着果凍國標的出臺，相關產品的市場準入細則也將於不久後開始起草。據相關人士透露，國家食品監督檢驗中心剛剛組織果凍生產企業進行了討論，將對果凍產品實行市場準入制度，未來果凍產品必須經過認證才能上市銷售。
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