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玩『酒戲』使用的纛。
古人喝酒時為助酒興而玩兒的『酒戲』，與世隔絕了多年以後，如今在西安有了良好的繼承。市民在西安個別餐飲喝黃酒時，還能由服務員扮演的『律錄事』（古代酒令官的稱謂）推薦引導下，享受古代『酒戲』之樂。專家對此表示，『酒戲』告別強行勸酒，對身心健康更有益。
捉曹酒戲玩了半小時
昨日中午，韓先生和朋友到西高新區的太子軒川菜吃飯時，點了漢中的黃酒。服務員推薦玩『酒戲』，拿來籌筒、酒籌、旗、纛（讀dao，四聲，古代酒戲的一種道具）。紅色的旗、黃色的纛激起了韓先生的興致，在『律錄事』的引導下，6人玩起了『捉曹操酒戲』。6人每人抽一酒籌，反扣在桌面上。韓先生得到『諸葛亮』酒籌，就由他發令捉曹。先指對面坐的一位朋友，朋友持的酒籌顯示是『趙子龍』，乃五虎將之一。『趙子龍』再隨意指另外一人捉曹，遇『許褚』，按酒籌所示猜『過橋令』。其中一位朋友猜輸拳之後不願喝酒，當酒監官的『律錄事』用旗和纛發令後仍不願喝。但大家喝酒的興致早已轉到了玩兒『酒戲』本身上，喝酒的時間和次數自然就少了。玩兒的高興，朋友不喝也就作罷。一圈兒『酒戲』玩兒下來，用了半個多小時。飯吃好了，玩兒的也盡興。
玩『酒戲』有益身體健康
記者了解到，酒戲在春秋時期就有了，如『當筵歌詩』、『即席作歌』。此後，經歷朝發展，形成了中國獨特的酒文化。目前，西安的國力仁和川菜、君悅貴賓樓、大唐芙蓉園御苑宮、錢塘茶人等店已有這種古代『酒戲』。據『酒戲』開發者之一、漢糧酒薦文化中心負責人趙海波介紹，他跟朋友以前經常喝酒，老被人強行勸酒。即使是豁拳，玩兒法也很粗。就想著開發一套比較文雅的『酒戲』。他三次進北京請教酒文化的專家，終於研制出了古代『捉曹操』、『紅樓十二釵』兩大『酒戲』。不過玩兒完『紅樓十二釵酒戲』，差不多得5個小時。這個『酒戲』人們還沒玩兒過。
記者就此采訪了北京的中國詩酒文化協會。據他們統計，全國目前只有個別古城開發了『酒戲』。『捉曹』和『紅樓十二釵』兩種『酒戲』他們還是第一次聽說。該協會一位姓李的負責人說：『「酒戲」與豁拳相比，更有益身心健康，況且喝的都是只有10度左右的黃酒。「酒戲」不像一般人喝酒時硬勸，什麼「不喝你就不把我當兄弟」、「感情深，一口悶」———這些都是不良的酒風。所以，富於高雅文化品味的古代「酒戲」重現現代人的餐桌，應該值得繼承和弘揚。』
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