冬天大陸民眾也愛吃火鍋,而臺灣一家知名餐廳把臺式藥膳火鍋引進京城,雖然一鍋要價1200新臺幣,不過因口味獨特讓北京老饕趨之若鶩,更讓今年北京的冬天很有臺灣味。
據臺灣媒體報道,臺灣一家知名餐廳今年冬天把臺式藥膳火鍋引進北京,結果一炮而紅,據餐廳負責人介紹,這種藥膳火鍋用料做法完全來自臺灣,生意火的不得了。而除了中藥鰻魚鍋外,臺式海鮮鍋也相當暢銷。餐廳負責人表示臺灣火鍋由於重養生湯頭好用料講究。故臺灣火鍋進軍大陸市場讓北京老饕趨之若鶩,雖然一鍋要價1200新臺幣並不便宜,但因為口味獨特,餐廳還是座無虛席,可以感受今年北京的冬天很有臺灣味。
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