|
今天天氣仍然挺冷，氣溫降低。根據昨天下午的天氣預報，今天早晨本市有輕霧，之後轉爲晴間多雲天氣，東北風3— 4級，最小相對溼度35%，最高氣溫爲0℃，夜間轉陰，可能有零星小雪出現，最低氣溫約爲-7℃。
這兩天氣溫偏低，低溫不僅影響人體健康，而且還影響蔬菜上農藥的自然降解程度。一般來說，農藥在蔬菜上的殘留主要取決於農藥的自然降解程度，冬季陽光少，溫度低，農藥的自然降解減緩，殘留的成分也就相對較多。而且冬季生活用水的溫度較低，人們洗菜時間縮短，因此農藥不易被徹底洗淨。因此建議冬季洗菜時用溫水將蔬菜充分浸泡20分鐘以上，並徹底沖洗3次；可以用淘米水洗菜，能有效減少蔬菜上的農藥殘留；像生菜等葉子捲曲的蔬菜最先好把葉子充分平整再洗；如果是能夠去皮的蔬菜儘量去皮食用。
|
