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本想借除夕夜家宴之際大賺一筆,但由於不具備相應的接待能力,致使店面秩序大亂,許多人趁混亂未結賬便走了。昨晚,位於和平區吳家窯二號路一家烤鴨店除夕夜的營業真是亂套了、賠慘了。
開業不久的這家烤鴨店,見除夕夜訂家宴的顧客很多,就不顧自身條件超負荷接待,在3層樓的店面接待了近百桌“包桌”,不僅單間爆滿,就連散座、通道也臨時擺滿了大桌。由於超負荷待客,上菜速度極慢,有些顧客等了近兩個小時,只吃到幾道味道欠佳的涼菜,有幸吃到幾道熱菜的也口感黏糊糊、溫吞吞,至於主菜烤鴨更不見蹤影。人們急於收看央視春節聯歡晚會,就涌到電梯口取菜處等待,見有菜送出便不顧自己所訂菜譜爭相搶拿。幾位服務員忙着制止、疏導,走廊裏到處是跑來跑去的腳步聲,有的顧客還與服務員發生口角和廝打,致使秩序更加混亂,不少人趁亂未結賬便溜之乎也。更多的人以飯菜不齊、服務欠佳爲由大打折扣,許多竟打到兩三折,弄得老闆痛心疾首,連喊賠慘了,並報警來維持秩序。
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