|
日前，天津市工商局在流通領域對北京、天津、重慶、河北、山東、江蘇、湖南等7個省、市15家企業生產的豆製品進行了質量監測。重點檢測了總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌羣、致病菌等7項指標，9個批次商品質量不合格。
主要問題是：一、8個批次微生物超標。其中，6個批次爲散裝豆製品。消費者食用菌落總數、大腸菌羣等微生物超標的豆製品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等症狀。二、4個批次違規使用防腐劑。
對本次監測發現的質量不合格豆製品，天津市工商局已責令受檢經銷單位全部下架、停止銷售，並將依照法律、法規實施處罰。同時，要求全市食品經營者，對質量不合格的豆製品，一律停止銷售，並主動向轄區工商分局報告；對繼續銷售的，一經發現，將依法予以嚴厲處罰。消費者發現經營者繼續經銷質量不合格的豆製品，可以撥打12315向工商行政管理部門舉報。
質量不合格的豆製品名單
商品名稱標稱生產企業生產日期/批號商標規格不合格項目標準要求實測結果
菌落總數≤100000cfu/g 1700 00000cfu/g。
豆腐絲天津市豆寶寶食品有限公司2006.3. 1 ———散裝。
大腸菌羣≤150 M PN/00g ≥24000M PN/ 00g。
滷汁豆腐乾天津市豆寶寶食品有限公司2006.3. 1 ———散裝大腸菌羣≤150 MP N/00g 1100 0MP N/00g。
滷製豆腐絲天津富鬆食品有限公司2006.3. 1 ———散裝菌落總數≤100000cfu/g 500 0000cfu/g。
辣幹天津富鬆食品有限公司2006.3. 1 ———散裝大腸菌羣≤150 MP N/00g 930M PN/ 00g。
苯甲酸不得檢出0.22 g/kg。
菌落總數≤100000cfu/g 190 0000cfu/g。
豆腐絲濟南榮海食品有限公司2006.3. 0 ———散裝大腸菌羣≤150 M PN/ 00g 390 M PN/ 00g
苯甲酸不得檢出0.4 g/kg
菌落總數≤100000cfu/g 120000cfu/g
2006.3. 0 ≤150 MP N/00g 430M PN/ 00g
香辣油絲濟南榮海食品有限公司———散裝大腸菌羣
苯甲酸不得檢出0.26 g/kg
老街久香乾無錫市宇洋工貿有限公司南京分公司2006.3. 4 解解饞180g/山梨酸≤1.0 g/ g 1.6 g/kg
五香豆腐片高碑店市高碑店豆力園豆製品廠2006.2. 1 康豆源150g/菌落總數≤750 cu/g 180000cfu/g
邵陽滷香乾湖南省新寧縣滿師傅食品罐頭廠2006.1. 4 南北特120g/菌落總數≤750 cu/g 70000cfu/g |
