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操作檯上，碼放的餃子奇形怪狀：有的肚皮扁扁，好像沒有餡；有的則圓鼓鼓，快要撐破了皮。
這些第一次學包餃子的的人，都是肯尼亞內羅畢大學孔子學院的學生。
2005年12月19日，受國家對外漢語教學領導小組辦公室的委託，天津師範大學負責籌辦的孔子學院在肯尼亞內羅畢大學正式揭牌，非洲第一家孔子學院誕生了。
承擔教學任務的是宋麗嫺和孫晶老師。一些原來在中國留過學的肯尼亞人，也成爲教學活動的常客。
“餃子”引來了很多人，原本只有25名正式學生的課堂超過了50人。在瞭解了貼“福”字、放鞭炮、全家團聚吃餃子等春節習俗後，學生們來到了內羅畢大學附近的一家中餐館。
50多名學生分組輪流到操作檯上學習。雖然兩位老師手把手地教，但學生們包出的餃子還是千奇百怪。
羅諾·費利克斯包完餃子還意猶未盡，說：“肯尼亞還真沒有跟餃子相似的食物，包餃子很有意思。肯尼亞人過節要吃一種叫‘查巴提’的烙餅，包餃子可比做‘查巴提’複雜多了！”
餃子包完下鍋後，同學們已經按捺不住，還不習慣用筷子的他們顫抖着拿起筷子，把餃子送入口中，“味道真好！”
“你們是一點一點咬着吃呢？還是一口吞一個？”“中國人過年的時候只吃餃子嗎？”“怎麼用筷子來吃烏咖喱(肯尼亞的一種傳統粥狀食物)？”學生們抓住身邊的每個中國人問個不停。
“我真希望能親眼看看中國人是怎樣過春節的！”正在攻讀經濟學和通信專業雙學士的女生利亞·瓦伊西拉說。
興趣盎然文化課
孔子學院的教室位於內羅畢大學人文社科學院大樓三樓。走進教室，可以看到黑板的一側懸掛着孔子畫像，櫥窗裏擺滿了漢語學習書籍，牆上貼着有關長城、天壇、京劇等的招貼畫，到處裝飾着中國結。
早在揭牌前，內羅畢孔子學院已經開始授課。給學生上第一堂課的，是中國駐肯尼亞大使郭崇立。他主講中國與肯尼亞源遠流長的友誼，至今還爲學生們津津樂道。
“據說當年鄭和的船隊抵達肯尼亞馬林迪，受到馬林迪國王及當地人民的熱情款待。船隊離開後，馬林迪國王還贈送長頸鹿作爲禮物。當時在中國沒人聽說更沒人見過這種動物，大家認爲它就是中國神話傳說中的‘麒麟’，將保佑中國世代風調雨順。”
郭崇立大使說：“孔子有一句名言‘有朋自遠方來，不亦樂乎？’其實，這不只是中國人的態度。”他還打開一本畫冊，給大家展示了一幅中國古畫：“明朝皇帝還專門請人爲長頸鹿畫像，如今這畫像仍然保存在臺北故宮博物院。”
從鄭和下西洋講到2005年8月的齊貝吉總統訪華，從中肯文化交流講到孔子的儒學思想，郭大使讓課堂上的30多名內羅畢大學學生時而若有所思，時而歡欣鼓掌。
“要不是大使講這堂課，我還真不知道肯尼亞與中國之間竟然有長達600年的友誼……我對中國非常感興趣。”學生班長尼尤蓋薩說。
如癡如醉看電影
強大的秦國軍隊正在對趙國的一座城池發起弓弩攻勢：一支支離弦的箭疾速飛過，穿破屋瓦，釘在牆壁上、書桌上、廊柱上。忽然鏡頭一轉，一團黑壓壓的箭向觀衆眼前飛來……
“啊──”有人驚恐地大聲叫出來，引來其他人的笑聲。原來，這是內羅畢大學孔子學院的學生正在教室裏觀看中國電影《英雄》，一些同學看得入神，已經深深沉醉於這個東方傳奇故事。
得知有中國電影放映，孔子學院的教室裏來了許多學生，60多個座位座無虛席，內羅畢大學的一些教師也來觀看。
學生們看完電影后踊躍發表了自己的看法。戴維·瓦格西拉說：“中國人非常愛國，同時又非常團結，重視統一。”他說，通過這部電影，他了解了許多中國古代的文化知識，例如服飾、建築式樣等等。
宋麗嫺和孫晶老師不僅在課堂上讓肯尼亞學生們看電影，有時還在課餘時間把學生領到學校給她們提供的小公寓裏，看中國電影和介紹中國風光的宣傳片。
“有一次放張藝謀拍的北京申奧宣傳片，屋子裏都擠不下了。不過學生們都看得如癡如醉。”宋麗嫺老師非常欣慰地說。
傳播中華文化的新平臺
孔子學院的課吸引了越來越多的肯尼亞學生。正式註冊的學生限額是25人，但來上課的學生每次都有五六十人。學校正考慮增加名額，分成兩個班教學。
更爲可喜的是，孔子學院的影響力已經突破了內羅畢大學的圍牆。
3月1日，應內羅畢一所私立學校羅絲林學校的邀請，孔子學院的兩位老師到該校高中部去作中國文化和北京奧運會的講座。羅絲林學校是一所國際學校，學生的家長多是駐肯尼亞的外國使節和聯合國官員，有着不同的文化背景。
講座在學校的多功能禮堂舉行。高中部的學生都準備好了筆記本。還有一些沒有課的初中和小學部的學生也來湊熱鬧。
兩位老師先播放了中國申奧宣傳片等影片。學生們被美麗的中國所深深吸引，每個短片結束後小禮堂內都會爆發出熱烈的掌聲。
看完短片，兩位老師爲學生們講述中國的概況。幾十分鐘後，講座結束了，學生們意猶未盡，很多人跑到兩位老師那裏問這問那，並要求同老師合影。
來自英國的學生安德魯·摩爾非常認真地作了筆記，仔細臨摹漢字，並向老師請教發音。摩爾對記者說：“我沒有去過中國，但是上完這堂課，我現在都迫不及待地想到中國去。”
旁邊的一名肯尼亞女孩莫凡特·齊法爾插話說：“我不會現在去。我要等到2008年北京奧運會開幕的時候去，肯定更有意思。”
宋麗嫺老師介紹，內羅畢大學孔子學院還將組織書法講座、漢語歌曲卡拉OK比賽等多種形式的活動。
在國外設立專門機構推廣本國語言文化,已經成爲國際通行做法。德國有歌德學院,西班牙有塞萬提斯學院，而中國現在有了孔子學院。
正如專家所說：“語言永遠只是載體，把中華文化推向世界是漢語教學的目的。”非洲第一家孔子學院在漢語教學和傳播文化方面的影響力正不斷壯大，逐漸成爲在肯尼亞傳播中華文化的新平臺。
海外孔子學院概況
2005年7月，首屆世界漢語大會在北京舉行。此後，孔子學院項目得到許多國家的熱烈響應和支持，發展迅速。截至2006年3月，已有54所孔子學院在30個國家和地區啓動建設，其中亞洲17所、歐洲17所、北美洲9所、大洋洲3所、非洲3所、拉美5所。此外，還有30多個國家的70多家機構正式提出了建設孔子學院的申請，其中30多家機構正在履行申辦手續。預計，孔子學院的總數今年將突破100所。孔子學院建設絕大多數採用中外合作的方式。目前，已有20所孔子學院開辦了相關業務，內容涉及各層次漢語教學、漢語師資培訓、漢語考試和輔導、漢語比賽、來華留學諮詢、當代中國介紹、中國文化體驗和對華商貿知識等，受到所在地社會各界的熱烈歡迎。
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