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端午臨近，各大超市、食品店的糉子競爭“大戰”已然開打。糉香夾雜着競爭市場濃烈的“火藥味”飄滿了津城的大街小巷。
昨天，筆者在一些大型超市和食品店看到，各式各樣的糉子都擺在了極爲顯眼的貨架上，其中速凍糉子仍然唱主角。競爭比較激烈的仍然集中在消費者所熟悉的四五個品牌。各商家不僅在價格上大打降價促銷牌，而且還指派專人在櫃檯前進行導購。採訪中瞭解到，今年糉子的餡料在去年的基礎上又有所豐富。除了北方常見的小棗、豆沙餡以及南味的火腿、鮮肉、蛋黃餡外，烤香薯、葡萄、菠蘿、黑糯花生、板栗、蜜棗、八寶、滷肉、香芋等可謂琳琅滿目、五花八門。米也由原來比較單一的糯米發展爲糯米、黑糯米、黃米“三分天下”。據瞭解，今年糉子的價位大多集中在每500克5元至6元。此外，與保質期相對較長的速凍糉子相比，老字號傳統的手包糉越來越受歡迎。一企業負責人在接受採訪時表示，由於手包的新鮮糉子保質期短，因此他們一直是“按銷定產”即當日生產當日清貨。
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