國家質檢總局昨天公佈了近期對食糖的抽檢結果:產品抽樣合格率僅爲63.8%,比2004年的國家抽檢結果78.8%還低,當中一成半的食糖摻雜,以次充好,這與今年糖價狂飆至20年最高點不無關係。
本次共抽查了廣東、廣西等14個省、自治區105家企業生產的105種產品,合格67種,產品抽樣合格率爲63.8%,質量不過關的多是小型企業的產品。二氧化硫超標是本次抽檢發現的主要質量問題,它是用於食糖加工的漂白劑和防腐劑,對人體有一定的危害性。本次抽查中有8種產品的二氧化硫含量超標,其中有1種單晶體冰糖產品超標2.6倍。
另外,還有11種產品蔗糖分/總糖分不合格,這是衡量食糖質量高低的重要指標,蔗糖分越高說明糖越純,其他物質含量越少。另外兩項反映產品雜質含量超標的指標是產品的混濁度和電導灰分,共有5種產品不合格。因摻雜而不合格的產品共佔抽檢產品的15%。
質檢總局還特別公佈了部分質量較差的產品及其企業名單,記者昨日走訪廣州部分超市均無發現。
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