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北方網消息(記者於浩)：6月12日，天津科技大學輕工技術與工程博士後流動站的第一位進站博士後、科大博士後流動站獲得中國博士後科學基金資助的第一人、博士後流動站爲我國白酒行業培養的第一個發酵工程學博士後郭坤亮副教授出站報告會在科大舉行。這是天津科大發揮科研優勢，爲企業“量身定做”培養高級技術人才、爲西部國家特大型重點企業發展加油助力結出的碩果。
在博士後研究工作期間，郭坤亮博士以茅臺酒爲中心，從釀酒、飲酒與健康、酒文化方面開展工作。他獲得中國博士後基金資助，從茅臺酒生產過程和“神舟五號”搭載的茅臺酒曲太空誘變樣品中分離並鑑定出300多株菌株，建立了我國白酒行業第一個功能菌種資源庫——茅臺酒釀造微生物菌種資源庫，並對太空搭載前後茅臺酒大麴中分離的部分微生物及茅臺酒糟綜合利用等進行了初步研究，爲推動我國利用現代技術改造白酒傳統釀造產業的發展，挖掘、整理、保護和開發應用茅臺酒微生物資源奠定了基礎。
他作爲項目負責人，通過對貴州茅臺酒廠搭載“神舟五號”飛船進行太空誘變育種的一批太空糧食種子和酒麴試驗，選育出有利於提高茅臺酒質量和產量的優質原料和優良菌株，結合茅臺地區的特殊氣候環境，釀造出“太空茅臺酒”。並在國際上首次採用全二維氣相色譜/飛行質譜對白酒微量成份進行研究，使我國傳統白酒中可檢測的微量成份從231種提高到1400多種，建立了一整套包括樣品預處理在內的白酒微量成份分析方法，剖析了茅臺酒“放香”和空杯留香及茅臺酒中醬香、窖底、醇甜3種單體酒的關鍵性物質。
作爲博士後流動站爲我國白酒行業培養的第一個發酵工程學科博士後，他聽從家鄉的召喚，回到茅臺鎮，服務於國酒事業。作爲茅臺集團的主要學科帶頭人之一，創新思路，在工作中不斷採用現代科學技術提升傳統產業，在機械化潤糧、清潔能源使用、生產管理信息化等方面開展研究工作。
天津科技大學曹小紅校長表示，與茅臺酒業合作培養高級技術人才是科大服務企業、服務社會的具體體現，在未來的發展中，科大將一如既往地發揮高校的社會服務職能，加大科技成果轉化力度，面向社會開展技術諮詢、技術服務，及時發佈經濟信息，加快科技和信息向周邊和西部地區的傳播。採取聯合辦學、定向培養、委託代培等方式，爲地方政府和企業培養科技人才，建立開放合作共贏的省校合作、校企合作新機制。
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