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今年中秋節正趕上“十一”黃金週，對於想在這個“好日子”外出就餐的市民來說，如果再不預訂，可能會找不到座位。據不完全統計，中秋節晚宴的預訂已經超過了2萬桌。據估計，在國慶、中秋雙節這七天當中，天津市餐飲飯店的預訂量比去年同期增加四成以上，實實在在地蓋過了今年的年夜飯。
家宴、婚宴擠滿黃金週
距離中秋節還有半個多月，津城大小飯館預訂已經爆滿，不少餐館的包間在兩個多月以前就已經全部預訂出去。
記者從本市紅旗飯莊、鴻起順、楚雲天等餐館得知，不少飯店的中秋節晚宴預訂已滿。大多數接受採訪的餐館表示，即使中秋節沒有趕在黃金週期間，中秋晚宴還是會爆滿的。從各餐館飯店統計的情況來看，現在中秋節訂餐的數量基本與年夜飯持平，這說明人們對中秋節的重視並不亞於年三十。
據瞭解，今年的中秋節和國慶同處一週，所以選擇在國慶長假期間結婚的新人非常多，很多餐館飯店的大堂已經被婚宴佔滿，這些婚宴大多是半年至一年以前預訂出去的。
訂餐標準平均上漲15%
據市烹飪協會介紹，今年中秋節趕在“十一”黃金週期間，本市餐飲企業訂餐普遍火爆。很多餐館不但提前訂滿，而且水平上漲，標準比春節期間都有所提高。
據介紹，今年中秋節預訂家宴的標準從總體上講平均每桌消費500元至1200元。
由於中秋節訂出的基本都是家宴，因此隨意性比較強，很多顧客都是自己提前定好了菜單，標準在800-1200元。據統計，今年中秋節晚宴的訂餐價位比年初的年夜飯平均提高了15%。
受“中秋”的推動，今年“十一”黃金週的訂桌也十分搶手。不過，除去中秋節當天的高峯期，包桌的價格就沒有那麼高了，以每桌500元到800元的價格居多。同時，不少飯店特意推出的多檔次的套菜也相當受歡迎，十幾個冷熱菜品價格從500多元到2000多元不等，價格彈性大，使客人選擇空間增大。從目前預訂的情況看，500元左右一桌最受工薪階層的青睞，預訂數量最多。
另外，市民們對就餐環境以及菜品的要求也越來越高。據介紹，很多市民訂餐的時候都是親自到餐館“偵察”後才付定金。
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