在看丹橋外冠京隆綜合市場的一豬肉攤位上,剛剛送來的有毒豬腸正在出售。
凌晨時分,兩名男子將有毒豬腸抬下車。
豐臺黑窩點砒霜烹制熟食流入市場
■深度提示
豐臺區盧溝橋鄉齊莊子村內的一處黑作坊,添加工業鹼(俗稱砒霜)制作豬腸。據該村村民反映,這個黑作坊租住在一個神秘的小院裡已有半年多了。黑作坊內的一名男子說,他們每天可加工豬腸近千斤。
記者暗訪數日後發現,這些有毒豬腸流向岳各莊批發市場、看丹橋外的冠京隆綜合市場。
烹制豬腸
工業鹼倒進鍋裡攪拌
出租院內飄出惡臭味
豐臺區盧溝橋鄉齊莊子村的面積不到兩平方公裡,村民不過百戶。從去年年底開始,每到傍晚,陣陣豬內髒的惡臭彌漫在整個村子上空。
有村民發現,臭味是從村西頭的一個出租院內飄出來的。這個神秘的院子平時大門緊鎖,中午時分會有一輛灰色面包車開出去,數小時後再返回。到了晚上,依稀可見院內平房中有火光透出,好像有人在用大鍋煮東西。『院子裡的人很警覺,平時不與鄰居交往。』據村民反映,半年多來沒有外人進入過這個神秘的小院。
該村村民的飲用水來自村裡挖掘的地下井。近半年來村民發現,每到小院開始生火煮東西時,村民家裡的水龍頭就斷流了。今年夏季的幾場大雨後,水龍頭裡流出的水能喝出一股淡淡的豬腸子味道。『如果不是惡臭的氣味每天都在飄散,而且還影響了村民的飲水,我們也許根本不會發現這個地方。』一名細心的村民懷疑,這個小院裡很可能是一個加工豬腸子的黑作坊。
『嗆,真嗆,受不了』
9月14日晚上8點左右。比起城裡的喧鬧,這個位於豐臺區與石景山區交界處的小村子顯得格外寧靜。
記者剛一進村,一股豬腸子的惡臭味撲面而來。在自南向北的第二條胡同的最西面頂頭,記者找到了村民舉報的黑作坊。這是一個面積有200平方米左右的院落,一個鐵柵欄門上了鎖,旁邊是一堵磚牆,貼牆蓋的一間平房裡燈火通明。透過磚縫,記者看到一名男子正往一口大鍋裡添水。隨後,他戴著口罩和手套從外面拎來一個包裝袋,把裡面的白色晶體倒進鍋裡攪拌。
令人震驚的是,包裝袋上清晰地寫著『工業鹼』幾個字。接著,該男子與一名同樣『裝束』的女子把一盆盆豬腸子倒進大鍋,用一只大鐵鏟在鍋裡不停地攪動。兩人往灶裡添完柴火後來到室外,他倆摘下口罩,一邊擦汗一邊說:『嗆,真嗆,受不了。』
數分鍾後,水燒開了,一鍋豬腸制作完成。剛纔的兩人再次『全副武裝』進入屋子裡,把豬腸撈出後放在屋外用水衝洗,然後再分別裝進黑色的塑料袋或箱子裡。在衝洗豬腸後,大量的污水被直接排放到院子內,然後滲入地下。
流入市場
女攤主勸記者『最好別吃』
送貨摩托車開到看丹橋
經過多日的暗訪,記者發現黑作坊每天的活動很有規律。每天中午,由一輛牌照為『京GHK666』的灰色面包車到天津附近一家屠宰廠進貨,下午返回;天一擦黑,開始加工豬腸,大約夜裡11點前後完工;次日凌晨4點半,制作好的豬腸裝上車;4點40分左右,灰色面包車首先送貨。這輛面包車的司機是個微胖的中年男子,副駕駛是個20多歲的小伙子,大部分豬腸都是由他倆負責運輸;5點左右,一輛帶篷的摩托車開出小院;早晨7點前,面包車和摩托車先後返回。
那麼,這些有毒的豬腸到底流向了哪裡?
9月16日,凌晨1點左右。記者再次來到黑作坊牆外,此時黑作坊已停止了加工。借助微弱的月光,記者隱約看到院子裡擺滿了裝著豬腸的箱子和塑料袋。為了探求這些豬腸的去向,記者將車停在村口靜靜等候。
凌晨4點20分左右,院子裡傳出幾聲狗叫,接著是一陣摩托車的馬達聲。不一會兒,一道強光隨著馬達聲越來越近,一輛沒有牌照的帶篷摩托車從黑作坊的大門裡開了出來。記者發動汽車,與摩托車保持100米左右的距離跟了上去。輾轉近半個小時後,摩托車來到西南四環看丹橋外的冠京隆綜合市場。
摩托車司機找到豬肉攤位裡一名穿著印有『冠京隆市場』字樣工作服的男子,兩人有說有笑,一起回到停車場,將幾大箱豬腸抬到攤位。過秤、結算後,摩托車司機面帶微笑,懷揣沾滿豬油、腥臭味的鈔票揚長而去。
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