經衛生部門連日調查,造成烏魯木齊市一家幼兒園18名幼兒嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀的真正原因是痢疾桿菌。目前,這18名兒童已經全部出院,並已返回幼兒園。
據烏魯木齊市沙依巴克區衛生監督所9日透露,經調查,這起事件共造成18名孩子中毒。事件發生後,衛生部門先後對9名發病兒童的排泄物,幼兒園食堂刀具、炊具等進行了採樣檢測,結果證實志賀氏菌是罪魁禍首。
據專家介紹,志賀氏菌就是通常所稱的痢疾桿菌,它全年均可導致食物中毒,但以夏、秋兩季多見,中毒食品常以冷盤和涼拌菜爲主,熟食品在較高溫度下存放時間過長也常引發志賀氏菌食物中毒。
因此,要防止此類食物中毒,首先不要食用存放時間長的熟食品,飯前便後必須徹底洗手,不吃不乾淨的食物及腐敗變質的食物。10月25日,烏魯木齊市一家幼兒園的40多名孩子,在食用了幼兒園集體餐後,普遍出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等食物中毒症狀。這些孩子年齡集中於2歲至5歲,其中多人住院治療。
烏魯木齊市這起中毒事件發生後,烏魯木齊衛生、教育等部門對全市學校的食堂衛生狀況進行了檢查,並對這家幼兒園食堂停業整改。(完)
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