2007年元旦將至,市食藥監局昨天發出節日消費提示,市民最好不生食水產品,特別是生蠔可能帶有諾瓦克病毒。
近期日本發生多起諾瓦克病毒食物中毒事件,由於暖冬也是病毒性腹瀉的高發季節,防止此類食源性疾病的最好辦法就是不吃生水產品,特別是毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類水產品有可能帶有甲肝病毒,在本市屬於禁止經營的食品。另外,生蠔(牡蠣)中可能帶有諾瓦克病毒,也屬高風險食品,要慎食。
在外就餐發生食物衛生問題時如何妥善處理———
保留剩餘食品,使其維持原狀;
收集消費單據、發票等有關證據,如已造成健康問題,應及時就診,並保存病歷卡、檢驗報告等相關證據;
一旦發生疑似食物中毒事件,爲避免因時間拖延而導致食物中毒無法認定,應立即向轄區食品藥品監督部門投訴,以便得到及時調查。
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