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2007年元月1日，全國主要大中城市的大米、麪粉和食用油價格與節前基本持平。此外，受節日消費需求增長等因素影響，豬肉、白條雞和雞蛋價格較前一日分別上漲1.4%、1.1%和0.9%。
據商務部市場運行司監測，近日，北方地區出現降雪天氣，交通運輸受到一定影響，部分地區蔬菜供應量減少，蔬菜價格有所上揚，其中，天津、石家莊、烏魯木齊等城市的蔬菜價格較前一日上漲2%至5%。
另外，1日，全國商品市場繁榮穩定，銷售熱點突出，節日氣氛濃郁和諧。除打折等傳統促銷手段外，商家促銷更注重人情味，紛紛推出“一站式購物”“快樂導購”、小額分期付款等更加人性化的形式。同時，團購等新購物方式逐漸增多。
商務部對全國十個大中城市典型調查發現，液晶電視、變頻冰箱、多功能手機、MP4等升級換代的新產品是最受歡迎的商品，銷售量比平日增加1倍以上，金銀珠寶、化妝品和加溼器等小家電的銷售量也有30%至60%的增長。
同時，新年第一天，窗簾、潔具、沙發等家居用品熱銷，銷量比平時增長6成左右，品牌童裝、羽絨服、冬款女靴、保健品等應季商品的銷售也比較紅火。
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