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用這樣的鐵桶烤出的山芋安全嗎? |
一名女童食用了用“新鐵桶”烤出的山芋後,突然出現嘔吐、頭痛等不良反應,被家長立即送進醫院接受治療。
昨天15:00左右,宜白路某小區。
女童的母親孫女士說,昨天上午,她帶着女兒遛彎時,路過一個烤山芋攤。她見烤山芋所用的爐子是用新鐵桶製成的,而且外皮還挺乾淨,於是便掏錢買了兩塊,和女兒一起吃了下去。午飯前,女兒突然出現嘔吐和頭痛等症狀,她也開始感覺口渴、頭暈,於是便急忙帶着女兒來到醫院。醫生診斷後懷疑,她們母女突然犯病與食用烤山芋有關。
昨天下午,記者在一些繁華路段上發現,經營烤山芋的攤販非常多,尤其是一些大商場附近。值得注意的是,這些攤販所用的烤山芋的爐子大都是用廢鐵桶改造而成。衛生監督人員表示,這些大鐵桶通常是用來盛化工製品的,只有很少一部分用來裝食用油。曾經裝有化工製品的鐵桶,雖經刷洗和晾曬,異味會減少一些,但很難除掉裏面原有的殘液和化學物質。這些鐵桶內如苯、氨等化學物質在高溫下揮發進入紅薯中,消費者食用了這些用“毒氣”烤出的紅薯後,不僅容易造成身體不適等症狀,還會出現中毒等嚴重後果。
衛生監督人員指出,市民一定要謹慎購買流動攤販銷售的烤山芋。如果想吃,可以自行購買新鮮山芋用微波爐或烤箱來烘烤。
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