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記者從天津市商務委獲悉：本市獲得國家等級酒店的37家餐飲企業，近日即可掛牌經營。本週末將舉辦“天津市國家級酒家、示範基地授牌儀式暨2007迎新春經典年夜飯展示活動”，屆時，向國家級酒家、示範基地頒發牌匾。恰逢節日前公佈，可讓更多消費者選擇有資質的酒店舉辦家宴，安全放心的消費。
根據國家《酒家酒店分等定級規定》，由本市酒家酒店等級評定委員會推薦，經過全國酒家酒店等級評定機構評審認定，本市37家餐飲企業獲得了國家等級資格。這是全國餐飲行業首次頒佈國家標準，評定產生的首批國家級酒家。爲此，本市將舉行隆重儀式，爲首批上榜的30家國家級酒家和7家“天津市國家級酒家示範基地”酒家掛牌，以此推動本市餐飲業加快實現標準化、規範化管理，引導餐飲業主動轉變經濟增長方式。
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