|
酒店禁止自帶酒水或收取開瓶費的問題近期成爲社會關注的熱點。針對日益激烈的矛盾，全國各省市35家餐飲協會負責人日前會聚北京，向全國餐飲企業發出倡議，呼籲餐飲企業依法維權，與消費者和諧相處。
聯合發出六點倡議
一、嚴格依照國家有關法律法規和相關行政管理部門的有關規定開展經營活動，認真接受全社會的監督。
二、依法維護自己的合法權益，通過行業協會、政府部門等渠道申張自己的合法主張，反映企業在經營活動中遇到的實際問題和困難。
三、堅持“明碼標價”原則，在店堂顯著位置標明本企業服務規定和收費標準，所有服務項目及收費標準應事先告知消費者。
四、對於消費者能否自帶酒水和是否對自帶酒水收取服務費的問題，本着誠信經商和自主經營的原則，遵循市場經濟規律，與消費者協商解決。在部分消費者不能理解企業的服務措施和收費標準的情況下，依法做好解釋工作，或調整措施。
五、在維護消費者合法權益和企業合法權益的同時，與消費者和行政管理部門、合作單位、供貨商、相關社會團體等和諧相處。
六、在企業利益和經營活動與消費者利益出現衝突和矛盾時，以主動創造和諧餐飲消費環境爲宗旨，求得妥善解決。
中國烹協仍堅持原觀點
據瞭解，組織全國35家餐飲協會召開會議併發出倡議的正是中國烹飪協會，其新聞發言人邊疆昨天在接受記者採訪時說，全國餐飲協會都希望中國烹飪協會在春節就餐高峯前給出一個說法，因此中國烹協在聽取了律師的意見後，發出瞭如上倡議。不過，邊疆表示，中國烹飪協會仍然堅持原有的觀點，認爲是否收取服務費是市場行爲，應該由餐飲企業和消費者協商解決。
今年1月10日，北京、天津、上海、重慶四市消協或消委會首次發表聯合聲明，抨擊餐飲行“禁止消費者自帶酒水或收取開瓶費”的所謂行規。此前，北京市飲食行業協會、北京烹飪協會、北京西餐協會召集了百餘名餐飲企業代表舉辦座談會，表示堅決支持餐飲企業“謝絕自帶酒水”。“開瓶費”之爭愈演愈烈。
矛盾有待解決
北京市消協於不久前透露，下一個攻堅目標是餐飲行業的“謝絕消費者自帶酒水或收取開瓶費”的行規問題。並以此作爲工作重點，力爭在“3·15”國際消費者權益日到來之前，徹底解決這一問題。
應該說，“開瓶費”之爭的基本面是一場經濟利益爭執。經營者認爲收取“開瓶費”是經營者保護自身利益的一種手段，是單一的經營行爲，而消費者則認爲商家收取“開瓶費”侵犯了消費者的選擇權。但隨着不同社會力量的介入，“開瓶費”之爭已經從經濟利益之爭擴展爲權利之爭，演變爲是正當經營權的行使，還是侵犯公平交易權等法律爭執。之後，有餐飲企業表示不讓收“開瓶費”就提高飯菜價格，使這一爭執愈加演變爲一場拉鋸戰。
|
