最新發布的中央一號文件提出，要加強農產品質量安全監管和市場服務，認真貫徹農產品質量安全法，提高農產品質量安全監管能力，加快完善農產品質量安全標準體系，建立農產品質量可追溯制度。
2006年國內出現了福壽螺引發廣州管圓線蟲病、紅心鴨蛋含致癌物質蘇丹紅、多寶魚藥物殘留超標等食品質量安全事件，引發了社會對農產品質量安全的普遍關注。
中央一號文件明確提出，要在重點地區、品種、環節和企業，加快推行標準化生產和管理。實行農藥、獸藥專營和添加劑規範使用制度，實施良好農業操作規範試點。繼續加強農產品生產環境和產品質量檢驗檢測，搞好無公害農產品、綠色食品、有機食品認證，依法保護農產品註冊商標、地理標誌和知名品牌。嚴格執行轉基因食品、液態奶等農產品標識制度。加強農業領域知識產權保護。啓動實施農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃。加強對農資生產經營和農村食品藥品質量安全監管，探索建立農資流通企業信用檔案制度和質量保障賠償機制。
農業部部長孫政纔對此表示，2007年我國農產品質量安全監管工作將逐步建立管理、監督、處罰、服務、應急爲一體的監管工作格局，重點監測蔬菜、畜產品和水產品等鮮活農產品的質量安全，建立對農產品質量安全的全程管理。
孫政才同時表示，2007年我國將嚴厲打擊違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥和其他有害化學物質的行爲。檢查農產品生產記錄和自檢制度落實情況，對違法使用國家明令禁止的農藥、獸藥和其他有害化學物質的行爲，要依法嚴厲查處。對不符合質量安全標準的農產品，要堅決查封、扣押，嚴肅處理相關責任人員，構成犯罪的，要依法追究刑事責任。
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