|
翟桂新
天津佳欣騰達食品有限公司總經理三八紅旗手
茶水攤起家創業十四年
翟桂新，天津佳欣騰達食品有限公司總經理。
在今年衆多的三八紅旗手當中，翟桂新算得上年輕，但她自嘲地說自己可是個“老下崗工人了”。從第一次創業至今，她已經走過了14個年頭。
如今，她的公司擁有160多名員工、500多萬元固定資產和流動資金，主要業務是接受企業學校委託，專業化完成單位食堂餐廳的職能。
年近不惑的翟桂新說話的速度非常慢，一身藏藍色的西裝配一條藍色白點的領帶，齊肩的直髮，這是她給自己公司定下的形象，她的所有女員工都和她的髮型一樣。
這個已經擁有佳欣騰達食品有限公司和佳欣騰達物業發展有限公司兩家企業的女企業家，每天從早到晚穿着自己做的工裝、開着車子到處視察餐廳就是她全部的生活。遍佈天津各區、由她的公司託管負責的企業或是學校的十多個餐廳是她最多出現的地方。在天津空港物流加工區中冶天工600多人的大食堂裏，翟桂新不斷地檢查着各處的工作，即使是一個員工忘記了扣上工作服最上面的鈕釦，也很難逃過她的眼睛。但她面對記者，卻顯得很是靦腆，甚至有幾分害羞。對於自己當選“天津市2005年—2006年三八紅旗手”，翟桂新表現得有些驚喜，她笑着告訴記者，“這些都是自己居住的河北區寧園街幫我得到的。”
在今年衆多的三八紅旗手當中，翟桂新算得上年輕，但她自嘲地說自己可是個“老下崗工人了”。從第一次創業至今，她已經走過了14個年頭。用她計算自己創業時間的方法來說，“我創業的時間正好等於我兒子的年齡。”
從三角錢一碗的茶水攤幹起
1992年，年僅26歲的翟桂新懷着七個月的孩子從單位下崗了，每個月只拿210塊錢在家呆着。原本和自己同一個單位的丈夫，不得已調到了另外的單位，每個月也只有600元的薪水。一個三口之家，每個月800元的全部收入，讓這個看似文弱的翟桂新很是着急。孩子出生七個月後，翟桂新在天津站旁的家門口擺了個茶水攤，靠三角錢一碗的茶水貼補家用。不久，天津站改造拆遷，茶水攤擺不成了，翟桂新三口借住在了哥哥的家裏，她說那兩年借住在哥哥家的日子，家裏每天只吃兩頓素包子，每個星期會給兒子買兩條魚補充營養。
1995年，翟桂新終於有了自己的房子，在寧園街珍園裏社區，一套老式40多平方米的偏單，忍耐了兩年的翟桂新開始大展拳腳，兒子三歲了，她省吃儉用把兒子送去了託兒所，自己每天就到住區周圍亂逛，尋找商機，後來她看上了在溫州城門口擺攤賣服裝的生意。
1997年，經營了兩年服裝生意的翟桂新在家裏囤積了很多羽絨服，生意佔用了她所有的資金，全家人過年都得和那些成堆的服裝擠在一起。正月初八，翟桂新看着那些積壓貨愁得不得了，就隨便溜達來到了距離家不遠的富民路上，她一下子看上了第五小學對面的一間門臉房，翟桂新打起了從事餐飲業的念頭。經過討價還價，每年一萬一千元的租金談妥了，可是，哪有錢交房租，翟桂新搭上了開往天津郊區葛沽的長途汽車。在婆婆的遠房親戚家裏，翟桂新軟磨硬泡，非要借一萬塊錢，並承諾一年後連本帶息歸還一萬兩千元。親戚沒有辦法，用車子送她回到市裏的家中，並當着翟桂新婆婆的面，給了她一萬元。租好房子，翟桂新又東挪西湊支撐起小飯館，她的餐飲事業便從此開始。
經營午餐，一兩盒盒飯她也送
從開始經營早餐，到只經營中午的快餐，翟桂新不斷根據小飯館的生意和自己的家庭情況改變着經營方針，一頓午餐500元營業額的成績，讓她看到了中式午餐的前途。她開始到處尋找訂餐戶，即使是一兩盒，她也堅持送過去，慢慢地，她接到了每天中午300人的午餐盒飯。原本小小的飯館容不下他們每天的工作，不得已她租下了一所中學的兩間平房，在那裏，翟桂新和自己僱用的4個工人還有一個收養的殘疾人開創了她餐託管事業的基礎。
雖然有了新的更大的操作間，但由於路途遙遠，原先的很多固定客戶紛紛停止了合作，翟桂新剛剛步入正軌的生意再次跌入谷底。2003年春節前，翟桂新是用借來的五千塊錢發放的工資，最後三口人回家的時候口袋裏只剩下50元錢。大年三十，拖着疲憊的身體回到婆婆家，翟桂新兩手空空，看到年邁的婆婆，她都想要找個地縫鑽進去，婆婆也非常地不高興。轉天回孃家，父母也沒有給她好臉色看，對於曾經經歷了那麼多坎坷都沒有委屈過的翟桂新，那年的春節令她終身難忘，也正是在那年的春節，她大哭了一場。她要讓自己卸下所有的包袱，認真地思考未來。
14年後，企業資產已達500多萬元
2003年的4、5月份，翟桂新用勇氣和倔強再次度過了自己事業的危機。經過不斷地尋找新的客戶，2004年中，跟她簽訂長期合同的穩定客戶已經發展到了22家，每天中午從她的食品生產基地要運出3000份工作餐。同年，翟桂新給自己的公司註冊佳欣騰達食品有限公司，在北辰區的機電工業學校770多平方米的平房裏，投資12萬元，紅紅火火地把自己公司的牌子掛了起來。翟桂新說，現在北辰餐廳的設備和裝潢雖然已經不是最先進和考究的，但她仍然把基地設在那裏，因爲那可以讓她想起自己曾經的坎坷，也能讓她一次次重溫事業走上正軌時的欣喜。如今她擁有160多名員工、500多萬元固定資產和流動資金，主要業務是接受企業學校委託，專業化完成單位食堂餐廳的職能。
翟桂新特別喜歡笑，聽她講述自己的創業經歷，從中能感受得到她對於生活的信心，在生活最艱難的時候，她支持丈夫到北京完成了大學本科的學業。她最難忘那個借給她一萬元錢的遠房親戚，她說那是她命中遇到的貴人。擁有了公司和財富，翟桂新沒有給自己買房子，她希望所有願意幫助她、投資給她的人能夠明白她做事業的決心。她不會用向朋友借來發展企業的錢給自己享受。
|
