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隨著全國范圍內的豬肉價格上漲到歷史新高，國際市場的食品價格也正朝著30年來最大年度增幅逼近。
市場分析人士擔心，全球正面臨一個前所未有的食品價格上漲時期。
英國價格年增長率達6%
全球范圍內，幾乎沒有哪個國家不感受到食品價格上漲帶來的影響。
在美國，調整季節變動後的數字顯示，今年以來價格已經上漲了6.7%，相比之下，2006年全年上漲了2.1%。
如果今年餘下時間食品價格照此水平上漲，這將是1980年以來最大的年增長幅度。
英國4月的消費者價格指數顯示，該國食品價格年增長率達到6%，是近6年來最高水平，比總體物價上漲率高出2.8個百分點。在歐元區，食品價格上漲相對較低，為2.5%，但仍然比高出物價總體上漲率的速度上昇。
在中國，食品價格正在以高出其他商品價格兩倍多的速度上漲，上個月相比去年同期上漲了7.1%。食品價格年上漲率達到了上世紀90年代末期以來的最高水平，比上年同期上昇10%。
成本上昇牛奶價格也漲
美國研究機構Bernstein預測，其食品商品指數將顯示今年的價格上漲21%。該指數追蹤食品公司使用的小麥、大麥、牛奶、可可和食用油等農業原材料，今年的數據將是指數近10年前創辦以來的最大漲幅。
同時，食品公司已開始將食品價格上漲轉嫁到消費者身上，但農產品價格持續上漲的前景意味著，食品行業利潤可能受到影響，因為該行業將不得不自行消化成本上漲。
本月，因為牛奶成本上昇，美國巧克力制造商好時食品公司成為首個降低2007年利潤預期的食品公司。上個月，瑞士雀巢公司警告投資者，公司僅靠提昇價格無法應對高漲的牛奶成本。
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