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多地豬肉價格猛漲 北京 天津 上海 廣東 南京 武漢 長沙 濟南 瀋陽 今日財經信息
豬肉價格暴漲成爲人們近期關注的話題。5月23日人民網報道，北京的白條豬平均批發價格達15.70元/公斤，比去年同期的7.50元/公斤上漲了109%。到目前爲止，5月份該市場的豬肉價格已經密集出現了14次上漲。也就是說，北京的豬肉價幾乎是每兩天上揚一次。豬肉價漲價如此頻繁，不知養豬戶飼養的生豬漲了幾次？如果市場上的豬肉一次又一次上揚，農村的生豬漲得少，豬肉價格再創新高也就在所難免。
對於一些專家坐而論道的觀點我是不敢苟同的。豬肉上漲，固然有飼料漲價、養豬成本上升的原因。但關鍵卻是養豬成本上升了，市場上的豬肉價漲了，養豬戶出欄生豬的價格漲了沒有？如果飼料猛漲，生豬價格只是稍微上漲，養豬就是虧本。再說生豬出欄至少要一百天，所以我對專家表示的“豬肉價格已到頂點，不會繼續上漲，高價豬肉也不會持續很長時間”的話並不樂觀。因爲養殖戶的補欄進度比較緩慢，就是想大量養，也需要一定時間。
豬肉價如此飆升，養豬戶並不是最大的受益者，那麼誰是最大的受益者？可以這樣說，不論哪次農產品漲價，首先受益的都是經銷商。等經銷商抱了一桶金甚至多桶金後，農民纔可能受益。近期生豬價格如此頻繁上揚，但在鄉村的價格變化仍然不是很大，供求信息不對稱，農民在該獲益時沒獲益。
農產品價值上揚，按理對於農民是好事，但這種好事卻往往是農民壞事的先兆。每次農產品的大漲之後，都可能是一次農產品價格大跌。這樣的事已被無數事實證明。比如去年的大豆，今年的豬肉。從這些事件中，我們看到了中國農業的一個縮影，也看到了農產品價格的不穩定性，給老百姓生活帶來的波動性是非常大的。
豬肉價格的漲幅大，毫無疑問會影響其他禽畜類產品的上升，也就波及到市民的生活。農產品價格上漲，家庭開支增加，而收入還沒有增加的羣體，當然會感到生活的壓力。
要改變這種狀況，讓百姓不再感到有生活壓力，就必須穩定農產品的價格；要穩定農產品的價格就必須穩定農產品的生產，如何穩定？歐美的方法就是採取國家補貼。比如歐盟政府每公頃農地補貼是300~350美元，美國是100~150美元。如果國家不實行高額補貼，讓農民大力發展生產，要改變這種困局就難。
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