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廣東大部分地區生豬供應來自外省，近期外省豬肉漲價波及廣東，從5月份開始，廣東豬肉價格在淡季出現反彈。
昨日，廣東省物價局價格監測中心發佈五月中旬廣東食品價格情況，監測發現，食用油、副食品價格基本平穩，但豬肉價格則出現淡季反彈，禽蛋也保持價格上漲，而蔬菜、水果價格下跌。記者昨日在天河某大型連鎖超市看到，這裏售賣的精肉22元一公斤。
監測數據顯示，5月中旬，菜籽油全省平均零售價4.75元/500克，環比下跌0.63元;大豆油4.77元/500克,環比持平;花生油和調和油分別17.03元/升和10.39元/升，環比分別上漲0.59%和0.39%。
而肉禽蛋價格上漲，廣東大部分地區生豬供應來自外省，受貨源地的影響很大，近期外省豬肉漲價波及廣東，從5月份開始，廣東豬肉價格在淡季出現反彈，5月中旬，鮮豬肉(精瘦肉)、鮮豬肉(肋條肉) 、鮮羊肉(新鮮帶骨)、活雞、雞蛋全省平均零售價每500克分別爲10.00元、8.02元、12.46元、10.89元、4.14元，環比分別上漲1.63%、0.75%、0.46%、0.55%、1.47%，其中鮮豬肉(精瘦肉)和鮮豬肉(肋條肉)與4月下旬相比上漲明顯，漲幅分別爲3.52%、2.43%。
蔬菜、水果價格小幅下跌。其中豆角、油菜、蒜薹全省平均零售價每500克分別爲2.06元、1.40元、2.47元，環比分別下跌18.25%、11.95%、11.15%；香蕉、西瓜全省平均零售價每500克分別爲1.64元、1.71元，環比分別下跌1.80%、2.29%。
此外，糧油價也有微升。監測本期大米價格平均上升1%左右。麪粉價格上升1%～1.8%。花生油價格略升1%～2%。
豬肉價淡季反彈值得關注
廣東省物價局價格監測中心昨天發佈了五月中旬廣東食品價格情況，監測發現，豬肉價格出現淡季反彈，其中鮮豬肉(精瘦肉)和鮮豬肉(肋條肉)與4月下旬相比上漲明顯，漲幅分別爲3.52%、2.43%。
雖然，與花生油和調和油動輒三成四成的上漲幅度相比，豬肉價格上漲幅度並不算很高。但在筆者看來，鑑於豬肉的特殊性及其漲價時機，有必要引起足夠的關注。理由有三。
第一，豬肉是市民菜籃子中最必不可少的必需品，肉價最關涉民生。據媒體介紹，瀋陽豬肉價格創十年新高，濟南豬肉價格達到歷史最高點，豬肉價格上漲已是全國性的。豬肉價格上漲到底是暫時性，還是長期性的？對於廣州會有什麼影響？這當然值得關注。
第二，廣州豬肉價格長期高位運行到底是什麼原因造成的？事實上，廣州市豬肉價格並非現在才漲，而是從今年春節開始，就一直處在比較高位，基本上就沒有下降過。有段時間，市場上關於到底是屠宰批發環節在搞壟斷，還是零售攤點聯手託市，吵得一塌糊塗，現在又說是受外省豬肉漲價波及，到底是什麼原因讓廣州市場上豬肉價格居高不下？如果是前者，那麼我們的市場環境就有待改善，我們改善得如何？如果是後者，有關部門有什麼對策？市民吃着貴价肉，是不可避免，還是可以解決？這些問題都值得一問。對於肉價背後的問題，老百姓有知情權，有關部門也有必要講個明白。所謂百姓知情，天下太平。豬肉貴要貴得有依據，不能貴得糊里糊塗。
第三，豬肉價格上漲是通脹風險的信號嗎？有人在分析了多項涉及居民生活的指標後發覺，漲是主旋律，豬肉價格淡季反彈具有代表性。這到底是暫時性上漲，還是物價全面上漲的開始？會不會像前幾年糧食價格上漲，從而帶動農產品全面上漲，引發新一輪農副產品上漲？豬肉價能否一葉知秋？事關經濟是否過熱，是否存在通脹，事關老百姓荷包，這當然也很有搞清楚的必要。
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