5月22日，顧客在太原市五龍口豬肉批發市場購買豬肉。自5月以來，太原市豬肉價格不斷上漲。據太原市統計局發佈的數據顯示，目前豬肉每公斤的平均價格爲15.47元，與5月初相比上漲5.1%，在食品類中漲價幅度最高。
近來，由於全國豬肉價格上漲較快，影響到高校學生食堂的價格。昨天，教育部下發《關於應對豬肉價格上漲做好高校學生食堂工作的緊急通知》，要求各高校在保證飯菜質量的同時，穩定飯菜價格。此外，財政部門也正在研究針對高校學生，特別是家庭困難學生的補貼措施。
在食堂飯菜價格方面，《通知》要求，各高校和各地教育部門拿出切實可行的應對措施，保證飯菜質量，穩定飯菜價格。教育部要求各高校根據市場肉、禽、蛋類食品的供應及價格情況，在保證學生食堂飯菜質量的前提下，及時調整菜品結構，對各類肉、禽、蛋類食品合理搭配。
《通知》還要求各相關部門增加必要的補助。各地和各高校要根據豬肉價格上漲情況、學生和經營實體的承受能力，給予適當的補貼。要特別關心家庭貧困學生的生活。
教育部要求各高校有針對性地做好學生的思想教育工作，並加強對學校校園網的管理，及時刪除有害信息，防止不負責任的炒作。教育部特別強調，各地教育部門在工作中不僅要考慮公辦高等學校，還要重視民辦高等學校學生食堂的問題。
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