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近段時間，全國各地豬肉價格都在上漲，各大權威媒體的報道幾乎無一例外給公衆傳達着這麼一個明顯信息：政府將採取必要措施讓“肉價”儘快降下來，生活在城市的人儘可放心。譬如廣東宣佈不排除動用調節基金穩定市場；西安擬對低收入家庭發放臨時專項補貼；不久前，商務部有關負責人更是表示，國家將採取措施保證豬肉市場的平穩運行，必要時會動用國家的儲備肉。
政府採取必要的措施讓普通老百姓能吃得上豬肉當然叫人高興，但不知人們有沒有注意到這麼一種現象：一些農副產品“跌價無人問，漲價多頭管”已是司空見慣。大家或許不會忘記那個流着淚把一板車大棗全部撒入河中的河南農民，一定還記得西瓜銷售款竟然抵不了運費只好無奈地讓西瓜爛在地頭的陝西農民，還有眼見得豐收在望卻被一些無良之徒的肆意造謠徹底打破發財夢想的可憐蕉農……因此，面對豬肉漲價，農民有三重詰問。
第一問，肉價一路漲上去，農民果真能增收嗎？回答是：No!肉價的一路飆升，其實養豬的農民並非最大的受益者，最大的受益者恐怕是經銷商——豬販子。因爲農民把豬養大後，再養就要虧本，不可能等上好價才賣給豬販子。還有一點必須引起注意，那就是，肉價上漲的同時，飼料一樣在漲，且飼料漲幅往往比肉價漲幅更快。資料顯示，生豬飼料中作爲主要原料的玉米，今年春節時期已從1.2元多／公斤上升到1.4元／公斤，而現在每50公斤的售價達到了1.75元，漲幅高達25%。
第二問，肉價漲時採取一切手段降價，又有誰想到幫農民降低養豬的生產成本？農民老是承受農副產品下跌的虧損已是見怪不怪，構建和諧社會決不能形成農產品新的“剪刀差”。有關方面對城市市民爲難時刻見真情，採取適當措施平抑肉價固然天經地義，但也必須高度關注肉價下跌給養殖農戶造成的損失。政府能夠既重視消費品市場的價格上漲對城市居民生活的影響，也重視農產品價格下跌對種養農戶的影響，才能達到治標又治本的目的。誠如一些專家所言，一定程度上講，正是政府部門對跌的漠視，才導致了報復性的暴漲。
第三問，農民怎樣才能吃定養豬可以致富的定心丸？照理說，決定豬肉價格的因素是市場供求關係，養豬有錢賺，農民纔會有養豬的積極性，這樣豬肉就會多起來，肉價纔可能降至普通市民能夠接受的水平；倘使農民養豬不賺錢，養豬的少了，豬肉也少了，價格自然要上漲，普通市民自然吃不起豬肉，叫苦連天也就可以理解，這就是市場法則。想徹底解決肉價上漲問題，採用行政手段干預顯然是下策。保證市民能吃上便宜的豬肉，最好的辦法就是讓農民始終保持養豬的積極性，這必然要求整個社會都來維護好農民的利益。正如溫家寶總理在陝西調查研究當前豬肉市場供應情況時指出的，“通過市場調節的辦法，讓農民養豬能掙錢，城裏人特別是低收入家庭又吃得起肉。”只有這樣才能實現真正的雙贏。
市場經濟時代，如果不能從根本上改變農產品新“剪刀差”這個問題，農產品價格必然會暴漲暴跌，這既不利於經濟的平穩發展，也影響了包括生產者和消費者在內的所有老百姓的福利。此次肉價上漲已延續了較長時間，恐怕也不是一下子就能夠解決。這個問題不但關係到困難羣體能否吃得起肉，而且關係到我國整個農業的發展，當然是一個值得高度警惕的大問題。如何應對此次豬肉漲價無疑在考驗各級政府的智慧和能力，能否交出一張令人滿意的答卷人們拭目以待。
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