距離端午節還有十幾天,市烹飪協會調查瞭解全市100家糉子生產經營廠、店、公司,總體印象是糉子品種繁多,形狀各異,餡心多種多樣。
市烹飪協會負責人提醒廣大市民在購買或食用糉子時,要做到五小心:一要看看糉子標籤上的生產日期和保質期,別買變質糉子;二要小心糉子的口味變化,如果嚐到糉子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用;三要小心糉子的質量,一定要買商場、餐飲企業、超市的正規糉子;四要小心糉子的外包裝,買安全、衛生的糉子;五要小心吃糉子是不是對路,有胃病的不要吃太甜的糉子,有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉糉、蛋黃糉和太油膩的糉子。
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