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糉子變餡 月餅改良 麻花瘦身
糉子禮籃、卡布其諾月餅、迷你麻花……以往在年輕人眼中略顯“過時”的傳統食品，如今也緊追時尚。越來越多的傳統食品無論是在外形包裝上，還是在風格口味上，都逐漸得到年輕消費者的青睞。
據瞭解，隨着端午節的到來，各大超市裏糉子的銷量一路飆升。記者在採訪中也發現，今年的糉子在口味與外形上都在求新求變。在口味上，除了豆沙、蜜棗、鮮肉、蛋黃等傳統餡料外，水果、鮮花等時尚元素也融入了傳統的糉子之中。在外形上，許多糉子也相繼“瘦身”， 40克、50克的迷你糉贏得了許多年輕人的喜愛。與此同時，不僅是糉子，現在的月餅、麻花等傳統食品也越做越時尚。例如一種卡布其諾月餅，不僅有着醇香濃郁的咖啡口味，還以焦糖爲外皮，並在上面點綴咖啡巧克力圖案；另一種迷你月餅，直徑不足3釐米，每個僅有30餘克，小巧玲瓏，精緻考究，鬆軟可口，餡料十足。麻花也一改往日“五大三粗”的形象，越做越小、越做越精緻，有的還配以時尚塑料手袋爲包裝。據商家介紹，現在許多傳統食品都在走時尚路線，在口味、外形、包裝上推陳出新，以漸漸迎合時尚人羣的消費心理。
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