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在您的印象當中，超市裏銷售的速凍食品都有什麼？只是速凍水餃、速凍湯圓和應時應景的端午節糉子、春節麪食麼？現在的情形可不是這樣了。記者在採訪中瞭解到，現如今各大超市裏熱賣的速凍食品已經越來越豐富，從西式大餐到方便食品、從雞鴨魚肉到風味小吃幾乎是一應俱全。
據瞭解，速凍食品無論是種類還是檔次，在各大超市裏都得到了全面的提升。主食類的有銀絲捲、牛奶饅頭、春餅、家常餅、春捲；特色風味食品類的有杭州小籠包、上海菜肉雲吞、粵式的各種甜點；異國風情類的有日式壽司卷、意大利比薩餅、印度拋餅、韓國麪食、美式蛋糕等等，琳琅滿目的速凍食品在各個超市都非常暢銷。
據商家介紹，現在速凍食品越來越受歡迎，很大程度上就是源於品種豐富和烹飪便捷。以一種速凍比薩爲例，每個包裝內有兩張密封包裝的比薩餅，包括奶酪、蔬菜、肉類等各種配料都已經搭配好，消費者需要做的僅僅就是打開包裝，再把比薩餅放入微波爐里加熱。而且像這樣的“速凍快餐”還能保持純正的口味和豐富的營養，因此很受年輕消費者的歡迎。另據商家稱，現在一些高檔和進口的速凍食品，雖說價格略貴一些，但也頗爲暢銷。例如比利時進口的速凍土豆泥、新西蘭的速凍青豆、美國進口的速凍薯條、瑞典的速凍糕點等，也都成爲了百姓餐桌上的家常時尚美食。
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