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“不能再漲了”
吳鬆旭表示，本次豬價下跌，還有一個重要原因，就是北京有14家定點屠宰廠，各個廠家爲了搶佔市場，提升市場份額，也紛紛採用降價的策略。尤其許多終端市場的銷售商因承受不住豬肉價格上漲帶來的虧損而歇業後，激烈的競爭也間接地降低了豬肉的批發價格。
8日，北京順鑫農業(行情論壇)股份有限公司鵬程食品分公司市場部賈經理在接受記者採訪時表示：“又不是我們一家在降價，大家不都下來了嗎？”他解釋：“關鍵是進價下來了。”
豬價下跌並非北京個例。據記者瞭解，8月7日、8日四川省精瘦肉價格分別下降了4.2%和4.11%；廈門、重慶幾大超市近日也紛紛下調豬價，相比之前，豬肉價格每公斤調低了1元左右。
北京大洋路市場166號攤位攤主在接受記者採訪時表示：“整個禮拜都是這樣，上午貴、下午就得賤賣——不賣也得賣。上午大家都是10塊一斤上的肉，下午就砸價，9塊5、9塊一斤。”
一些人相信，本次豬肉下降只是階段性的調整，因爲受制於生豬生長週期，說豬價拐點來臨似乎爲時過早。但另一方面，豬肉從業者卻清楚一點，豬價不能再漲了。
“再漲下去，對大家都沒有好處。”吳鬆旭表示。
根據新發地的統計表明，今年1-6月份市場的豬肉上市量在不斷減少，而價格自5月份以後卻在不斷增加。“這其中當然有豬源匱乏的因素，但企業的生產積極性不斷下降更不容忽視，如此就可能形成一個惡性循環，豬價越漲越高、銷量越來越少、企業的生產熱情越降越低……”相關分析人士指出。
肉價上漲之後，生意慘淡成了大洋路市場“豬商”的普遍狀態。大洋路農副產品市場有限公司田會清副經理向記者介紹，在豬肉漲價之前，豬肉交易大廳裏的攤主都是廠家的代理商，豬肉漲價之後，代理商見無利可圖，紛紛撤走，“現在都是廠家自己在做”。
8月8日下午兩點，大洋路市場161號攤位的攤主正在整理櫃檯上待售的豬肉，時值下午兩點，早過了交易大廳的開業時間。“現在行情好一點，來看看，我都好幾天沒有上工了。”他說。
前述分析人士指出，豬價下調可以重啓產業的良性循環。問題在於，假設生豬恢復正常供應要到明年5月的話，在這樣漫長的時間段裏，企業該怎麼辦？
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