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商務部15日發佈的監測顯示，上週(8月6日至12日)全國食用農產品從大類看，肉類、水果價格下跌，糧食、食用油、白條雞、雞蛋、水產品、蔬菜價格上漲。監測的40種主要產品中，價格周環比上漲的有26種，佔65%；下降的有11種，佔27.5%。
監測表明，肉類價格兩個月以來首次下跌，跌幅爲1.2%。隨着國家穩定生豬生產和保障市場供應的政策相繼出臺，部分地區生豬收購價格下滑，批發價格回落。上週鮮豬肉價格比前一週下跌1.5%。考慮到生豬生長週期較長，養殖成本居高不下，豬肉價格仍將高位運行。此外，鮮牛肉價格上漲0.6%，鮮羊肉價格與上週基本持平。
同期，白條雞價格繼續上漲，比前一週上漲0.3%。雞蛋價格上漲1.2%，漲勢趨緩。
此外，連續降雨造成蔬菜採摘、運輸困難，受此影響上週蔬菜價格上漲1.6%。近日，東北部分地區、福建沿海、廣東中南部、廣西中南部以及雲南西北部等地將有大雨或暴雨，預計本週局部地區蔬菜價格仍將繼續上漲。
據監測，上週糧食價格比前一週上漲0.4%。近期，國內稻米價格呈現小幅上揚趨勢，各地購銷價格穩中有升，小包裝大米價格上漲0.5%。隨着稻米需求增加，後期國內稻米價格有望繼續保持小幅上漲態勢。
食用油價格上漲0.5%。分品種來看，調和油、豆油和花生油價格分別比前一週上漲1%、0.9%和0.2%，菜子油價格與前一週持平。
水果價格下跌3.5%。近期蘋果、葡萄大量上市，價格跌幅較大，分別較前一週下跌8.5%和6.8%。西瓜、鴨梨價格分別上漲5.4%和4.9%。
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