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商務部近日派出調查組，到全國各地市場瞭解豬肉的市場行情。商務部運行司副司長徐息和今日在中國政府網與網友交流時表示，豬肉價格上漲的勢頭和7月份相比，開始有趨緩的趨勢。
徐息和介紹，生豬收購價格近日大致穩定在15塊左右，與7月份生豬收購價格幾乎每天都在上漲情況相比，已經有所改觀。白條豬的批發價格也大致穩定在20塊左右，不到20塊的水平上，但精瘦肉的價格有所上漲。
據悉，以上漲初期的5月25號爲基數，8月7號和5月25號相比，生豬的收購價格上漲了32%，白條肉的批發價格上漲了22%，精瘦肉的零售價格上漲了27%。
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