嚴格自律誠信經營36家生豬定點屠宰企業籤承諾書記者門心潔
日前,天津市36家定點屠宰企業籤承諾書,企業負責人們表示要積極配合政府穩定價格、保障供應、誠信經營,確保居民食用肉品安全。
承諾書內容爲:民以食爲天,食品安全事關人民羣衆的身體健康和生命安全。我生豬定點屠宰廠是根據國家有關規定,經政府部門批准設立的食品加工企業,對本企業生產的各類生豬產品質量安全負責。特向全市廣大消費者作出鄭重承諾:
一、嚴格遵守國家的有關法律法規,嚴格遵守我市生豬屠宰的有關規章制度,嚴格自律,誠信經營,保證生豬產品質量安全,保證消費者身體健康。
二、屠宰生豬的設備設施、工藝、環境條件符合國家有關要求,技術達標,衛生合格;嚴格按照國家標準、行業標準規範屠宰,安全屠宰,搞好企業生產經營。
三、嚴格按照操作規程和肉品檢驗規程進行生產、檢驗,不合格肉品決不上市流通。堅決杜絕加工注水豬,生產注水肉等惡劣行爲;保證不加工含“瘦肉精”生豬,保證不生產病害肉。如發現病害豬一律進行無害化處理,決不流入社會。
四、實行肉品質量安全責任制度,保證本企業所加工生產的肉品符合國家食品衛生標準,安全、衛生。若發生質量安全事故,企業負責人及相關責任人將依法承擔法律責任。
五、作爲政府定點的生豬屠宰企業,肩負着保證市場供應、穩定豬肉價格的重大責任,我們保證降低出廠價、批零差價,不帶頭漲價,不哄擡物價,維護豬肉市場的規範穩定發展,以質優價廉的肉品回報百姓。
六、切實發揮肉類加工骨幹企業的作用,自覺增強責任感和使命感,積極增加貨源,加強企業管理,降低生產成本,保持合理盈利水平,讓全市人民羣衆滿意放心!
七、自覺接受消費者、社會和有關行政管理部門監督,不斷提高法律意識和誠信意識,努力提高肉品質量衛生標準,不斷爲廣大消費者提供更多更好的生豬產品,確保我市豬肉市場穩定。
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