積極調集生豬貨源,千方百計降低生豬收購價格;加強生產環節的管理,通過節約挖潛降低生產成本;適時調整產品結構,這是天津肉聯廠日前爲穩定本市豬肉價格而採取的三大舉措。
天津肉聯廠是本市唯一的一家國有大型肉類聯合加工企業,爲切實在短時間內把豬肉價格降下來,他們具體採取了三大舉措:一是千方百計拓寬生豬貨源渠道,盡力把生豬收購價格降下來。他們在市動檢部門的支持配合下,進一步加強與津郊各區縣、河北省境內39傢俱備一定規模和實力的基地豬場以及山東、河南、四川等地儲備肉、原料肉貨源供應基地的業務合作關係,認真履行產銷合同;同時積極擴大貨源渠道,發展新的合作伙伴,以確保生豬貨源充足,渠道穩定暢通。二是創新管理,節能降耗,通過節約挖潛降低生產成本。企業各部門通過量化指標,加大考覈力度,杜絕跑冒滴漏,降低水、電、氣的消耗,從而降低生產成本,使豬肉的批發價格得以降下來。三是調整產品結構,提高價格相對便宜的帶皮肉的銷售比例,帶皮肉與去皮肉的比例由原來的3:7調整爲現在的7:3,從而降低豬肉的市場價格。
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