|
8月21日人民網報道,20日17時,瀋陽大東副食超市制作的巨型月餅幾近完工。這個被稱作“中國第一”的大月餅,由10名月餅大師緊張製作完成,直徑8.15米,厚20釐米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,重約12.98噸,用了1噸麪粉、12噸餡料,有廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺式鳳梨、港式紅蓮、遼式棗泥等10個地方口味。
分析商家制作“中國第一大月餅”的目的,無非是一種商業噱頭,即藉此提高自身知名度。然而卻無更多的實際意義。這是因爲,月餅製作儘管需要烹飪技術,但並非高技術,這樣技術含量低的“第一”有啥用?製作“中國第一大月餅”,還是一種浪費。且不說爲了烘烤這塊月餅,事先製作了一次性使用的直徑超過9米、內部安裝600多個燈泡的烤箱,僅就其保質期太短來說就是一個問題。如果不盡快處理,豈不很快就變質了?若給廣大顧客分食享用,會不會引起混亂和意外?
中秋節就要到了。各商家肯定會各施所能展開競爭。過去的月餅餡料競爭、月餅包裝競爭雖說激烈無比,但是否真正讓普通百姓受益,還得打個問號。這類情況的出現,不僅限於商家。我們的很多工作,是在追求讓更多人受益上着眼,還是追求出奇、出名、出風頭,反映出不同的事業心。着眼點是否正確,可不是小事。(侯文學)
|