160公斤的大月餅是商家爲了吸引顧客眼球而特製的,可是一個多月過去了,往年不愁銷售的大月餅今年卻遭遇“滑鐵盧”。
擺在金皇大酒店大廳裏的這枚“今年天津最大的月餅”引來不少顧客的圍觀,不過,所有來觀看的顧客僅僅是獵奇而已,沒有一個人想要出價購買。據在現場銷售的工作人員介紹,這枚大月餅是公司爲了吸引顧客眼球而特製的,定價爲16000元。原本以爲這枚月餅“個頭大、名氣大”,肯定不愁賣,沒想到自從8月20日上市後,至今還沒有人願意出價購買。而且從目前的情況看,到中秋節前成功銷售的可能性都不大。
超級大月餅今年不是第一次出現,但是卻是第一次在銷售時遭遇“滑鐵盧”。記者在對今年的月餅市場調查時發現,往年備受關注的高檔月餅在今年卻有受人“冷落”之勢,反倒是便宜而又實惠的傳統月餅受顧客青睞,銷售火爆。
王頂堤附近一家月餅店的值班經理說,店內888元一盒的月餅禮盒大多是賣給單位,很少有個人來購買。大多數老百姓還是更喜歡一兩百元一盒的月餅。
蛋糕店內的銷售不夠火爆,一些超市裏的月餅銷售看起來更加“艱難”。雖然距離中秋節還有10天,可是黑牛城道一家超市的月餅銷售區已經打出“買一送一”的招牌。與往年在中秋節當天甚至過後纔打折的情況比起來,今年的打折確實有些早。
雖然“洋氣”的蛋糕店、超市內的銷售情況一般,但是主打傳統月餅的各種食品店的銷售卻一點不見冷清。昨天10:30左右,河東區大橋道食品店內已經擠滿了購買月餅的顧客。店內銷售的是傳統月餅,不但包裹月餅的是現在少見的糙紙,就連餡料也是許久不見的百果、五仁等,低糖、低油脂的豆沙、棗泥也很受歡迎。4塊月餅用一張糙紙包裹起來,再用繩子一系,很有些返璞歸真的味道。
對於老百姓在大月餅以及購買月餅的選擇上的改變,社會學研究人員張凱認爲,大月餅事件足以證明市民對於這種另類刺激的態度。最近這幾年,各種新鮮事物不斷出現,超級、天價的物品越來越多,老百姓也習以爲常。
張凱認爲,老百姓從稀罕豪華包裝的豪華月餅到青睞傳統月餅也是同樣的道理。不管商家是製造“最大”、“最貴”還是“最豪華”都是爲了吸引顧客眼球,而一旦這種營銷方式被衆多市民所熟悉,吸引眼球的“外殼”消失,在銷售方面的“特權”也就一起消失了。
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