2007年9月7日,山水餐館的員工正在宰殺一條烏稍蛇,旁邊一隻國家一級保護動物黃腹角稚和一頭山豬已被殺。
一隻灰褐色的未成年白鷳和一羣雞關在籠子裏。
十多隻環頸稚都被關在籠子裏。
黃腹角稚被宰殺。
“有人在南嶺國家森林公園門口宰殺國家一級野生保護動物黃腹角稚!”一個讀者打來電話舉報。
記者實地調查發現,南嶺國家森林公園大門旁的餐館大多都在宰殺、售賣國家保護野生動物。在這裏,遭到殺害的不僅有全球僅餘幾千只、像熊貓一樣珍貴的黃腹角稚,廣東省省鳥、國家二級保護動物白鷳,水鹿、赤麂、環頸稚、飛天鼠等多種國家保護野生動物也都慘遭厄運。而且,這些餐館與廣東省森林公安乳陽分局相距不過百米。
網友報料
南嶺有餐館宰殺野生動物
“有人在南嶺國家森林公園門口宰殺國家一級野生保護動物黃腹角稚!”2007年12月5日中午,讀者李先生撥通了本報熱線電話。
李先生在電話中表示,他在中國野生動物攝影訓練營網站論壇上看到一張照片,反映南嶺國家森林公園門口的餐館公然宰殺國家保護野生動物。
記者登錄李先生提供的網址,在一個名爲《悲哀!野味市場仍囂張》的帖子下,果然看到了一張宰殺野生動物的照片。這張發表於2007年11月3日的照片上,一名男子正在宰殺一條蛇,旁邊擺放着一隻殺死的“山雞”和一頭殺死的野豬。
網名爲MrTree的發帖者在圖片說明中說,這張照片是他9月份在南嶺國家森林公園大門口的餐廳拍下的。
“難以置信!”這張照片發表後,“artlei”和“黃河金雕”兩位網友就先後跟帖指出,那隻被宰殺的“山雞”其實是國家一級野生保護動物黃腹角稚。
專家確認
被殺的“山雞”是黃腹角稚
2007年12月23日,記者將網上的這張照片提交給華南瀕危動物研究所華南野生動物物種鑑定中心業務主任彭建軍博士。他看過照片後,立刻驚訝不已。
“我敢100%肯定這就是國家一級野生保護動物黃腹角稚的雌性個體!”彭建軍表示,黃腹角稚是我國特有的一種珍稀鳥類,只分布在福建武夷山、江西南部、浙江西部及南部、廣東北部、廣西北部及湖南南部等極少的地方,已經被列爲《瀕危野生動物植物物種國際貿易公約》Ⅰ級目錄。
“它就像大熊貓一樣珍貴!”熊建軍博士說,由於棲息地遭到破壞,雖然沒有精確統計,但估算目前全球野外生存的黃腹角稚已經只剩下幾千只了。
拍攝者說
旅遊時無意間拍下宰殺現場
記者輾轉聯繫上發表照片的網友MrTree.他告訴記者,他姓周,今年26歲,是一名野生動物愛好者。
周先生說,2007年9月7日他和朋友到南嶺去玩,剛下車就看到了那個場面,於是就用相機拍下了,“那個地方正對面剛好就立着一塊保護野生動物的牌子”。不過,當時他並不知道那隻山雞竟然就是國家一級野生保護動物黃腹角稚。
村民述說
遊客吃得多野物也越來越少
記者調查發現,在南嶺國家森林公園附近,五家餐館中只有一家名叫“馮家菜館”的農家飯館表示沒有經營野味。爲什麼沒賣野味?餐館老闆回答說:“他們有人,我沒有人嘛!”
飯館內一位中年男子指着記者電腦上的黃腹角稚照片表示,這在當地被稱爲稚雞,公的非常漂亮,“早幾年這裏很多,常常飛過來跟家雞一起搶食。”他用手指了指屋後山嶺下的水渠說。
“十年前,山上隨便都聽得到它的叫聲。現在吃的人太多了,就沒有了。”交談中他不住地感慨,他說當地人實際上很少吃野生動物,去吃的主要是外來遊客。
記者調查
2007年12月29日至30日,根據周先生提供的線索,記者來到南嶺國家森林公園,不僅找到了照片中所顯示的黃腹角稚被宰殺的現場,而且發現這裏的幾家餐館大都在宰殺和經營國家野生保護動物。
“水鹿白鷳想吃都可預訂”
暗訪地點:山水餐館
暗訪時間:2007年12月29日下午
暗訪結果:確認黃腹角稚遇害地點
據周先生描述,宰殺黃腹角稚的餐館位於進入南嶺國家森林公園一座小橋下面右側的小河邊,正對面有一塊保護野生動物的宣傳牌。2007年12月29日下午,記者很容易就找到了這家餐館。
這家名叫“山水餐館”的館子在小橋之下,門前有一塊空地,這就是宰殺黃腹角稚的現場。餐廳老闆是一位20多歲的青年男子。
當記者以遊客身份走進餐廳時,他立刻熱情地推銷,稱他們有水鹿、白鷳、麻鷳(雌性白鷳)、黃鹿京(赤麂)、山豬、山雞等多種野味,要吃的話可以預訂。對於黃腹角稚,他表示沒有貨。
專家鑑定:黃腹角稚是我國一級重點瀕危保護野生動物。《中華人民共和國刑法》第三百四十一條規定,非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的,或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的,處五年以下有期徒刑或者拘役,並處罰金;情節嚴重的,處五年以上十年以下有期徒刑,並處罰金;情節特別嚴重的,處十年以上有期徒刑,並處罰金或者沒收財產。
“這個是黃鹿京,今早才殺的”
暗訪地點:五指山餐館
暗訪時間:2007年12月30日上午
暗訪結果:院裏掛水鹿肉籠裏裝環頸稚
走進五指山餐館,首先映入眼簾的是院子中間一個掛滿了各種肉類的玻璃櫃。
“這個是黃鹿京,今天早晨纔剛剛宰殺的。”一位女服務員指着玻璃櫃中一隻和狗大小差不多、已經剝完皮的動物向記者說。又指着旁邊掛着的一塊肉說,那是水鹿肉。
隨後,她把記者帶進廚房,只見一個鐵籠裏,關着十多隻和家雞差不多的鳥類。引人矚目的是,它們脖子上的羽毛有一道白圈。餐廳的服務員稱,這些是山雞,賣100元錢一隻。
走出該餐館的時候,記者看到院子裏一個籠子還關着一頭約三四十斤重的山豬。
專家鑑定:根據記者拍攝的照片,可以確認這些山雞是雄性環頸稚,黃鹿京的學名叫赤麂,它們都屬於國家“三有”野生保護動物。水鹿屬於國家二級保護野生動物。獵捕和宰殺它們同樣是違法行爲。
部門迴應
檢查未發現有餐館賣野味
位於廣東湖南交界處的南嶺國家森林公園是廣東省最大的國家森林公園,它是廣東境內最大的國家級自然保護區。爲了保護這裏的珍稀野生動植物,這裏還專門設立了廣東森林公安乳陽分局。2007年12月30日下午2時許,記者以遊客身份來到該分局,舉報那些餐館公開宰殺和售賣國家野生保護動物。
值班民警聽記者介紹完情況後表示,他們也經常去餐館檢查,但沒有發現有餐館在售賣野生保護動物。
隨後他提醒記者說,他們在檢查中發現所謂的野生動物很多都是飼養的,或者是從韶關等地購來的,並不是從南嶺保護區內捕獵的。甚至還有一些是弄虛作假的。
他舉例說,“有人用牛肉,外面沾些毛,然後對你說這是鹿肉,欺騙你們這些遊客,反正你們也分不清楚。”
最後他表示,對於記者反映的情況他們會進行調查。
“剛捉一隻白鷳,還有蘇門羚肉”
暗訪地點:潮州餐館
暗訪時間:2007年12月30日中午
暗訪結果:國家二級保護野生動物、廣東省省鳥白鷳被關雞籠
走進該餐館,餐館老闆立刻熱情地推薦,稱他們有一隻剛剛捉到的白鷳。
他帶記者來到餐館院子裏的一個雞籠前,只見一隻全身羽毛褐灰色、臉部和腳部呈紅色的“山雞”夾雜在十多隻母雞中間。老闆說這就是白鷳,因爲還沒有長大,所以還沒有完全變成白色,長大之後就會變成白色。
他爲這隻白鷳開價120元,並且不停表示:“這個拿來煲湯很好吃,很補的!”
隨後,他又打開洗手間,指着關在鐵籠裏的兩隻動物說:“那是飛天鼠,賣一百塊錢一隻。”
最後他還表示,他的餐館裏還有蘇門羚肉出售。
專家鑑定:白鷳是廣東省的省鳥,也是國家二級保護野生動物。記者拍攝的照片很清晰,可以確認這是一隻還未成年的雄性白鷳。蘇門羚是國家二級保護動物。飛天鼠的學名叫棕鼠吾鼠,屬於廣東省重點保護動物和國家“三有”保護動物。
“前一天就賣掉了三隻麻鷳”
暗訪地點:山城酒店
暗訪時間:2007年12月30日中午
暗訪結果:省鳥已被宰殺
“黃鹿京肉、野豬肉、野兔,還有麻鷳,另外一條魚,炒一個青菜,一共三百多。”如同前幾家餐館一樣,當聽說記者要吃野味時,餐廳女老闆和兩位廚師就熱情向記者推薦起來。
隨後他們把記者帶進廚房。一位廚師正尋找麻鷳時,另一位稍胖的廚師從外面跑進來對他說道:“那個今天早晨我殺掉了。”說着,他從冰箱裏端出一盤切成塊的肉,從裏面挑出一隻紅色、細長的鳥腿說:“山雞腳是黑的,麻鷳腳是紅的。這個絕對是麻鷳,我絕對不騙你的。”
他說,這隻麻鷳是前天送來的,這些野生動物如果不及時宰殺,養着就會變瘦,所以他在早晨便把它宰殺了。另一個廚師則表示,前一天他們就賣掉了3只麻鷳。
專家鑑定:所謂麻鷳實際上是白鷳的雌性個體。白鷳的雄性個體全身羽毛都是白色,但雌性個體卻是麻灰色,所以又被稱爲麻鷳。
兩大疑問
野生保護動物到底來自哪裏
這些野生動物是從哪裏來的?在暗訪中,那些餐館老闆無一例外表示,都是從南嶺捕獵的。
“這個山雞哪裏有家養的?有飼養的我就發達了。”五指山餐館的女服務員說,這些野生的動物都很難養活,“養幾天就會變瘦,最多能養一個月。”
山城酒店的女老闆也稱,這些野生動物“肯定是(南嶺)山上的,人家打的,有些是用夾子夾到的。”記者也留意到,潮州風味餐館那隻白鷳的一條腿折斷了。該飯館老闆曾表示那是捕獵時夾斷的。
而山水餐館的老闆則當着記者的面,打電話向人求購白鷳。他說,在五指山(即南嶺)有人專門上山捕獵,有一個人專門負責收購銷售,“整個五指山(野味)全部是他一個人收”。
彭建軍指出,在上世紀80年代末90年代初,確實興起過一陣飼養野生動物熱潮,但由於技術不成熟,死亡率高、繁殖率低以及成本高、辦證困難等因素,飼養野生動物的人越來越少,現在市場上出售的野味九成以上都是野生的。
食用野生保護動物是否違法
我國刑法規定,非法獵捕、殺害、收購、運輸、出售捕獵、販賣和宰殺國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其製品的,將受到刑事處罰。那麼,食用這些野生保護動物是否構成違法,會不會受到處罰呢?
廣州大同律師事務所律師朱永平對此表示,國家法律法規並沒有對此做出明文規定。但2001年7月1日起施行的《廣東省野生動物保護管理條例(修正)》第二十四條對此規定,明知是非法加工的國家重點保護野生動物或者其產品而食用的,處以一千元以上一萬元以下罰款。
不過朱永平指出,該規定在實際執行中遇到了困難。“什麼叫明知?你怎麼界定?”朱永平舉例說,有的餐館把國家二級保護野生動物穿山甲稱爲老鼠肉,有關部門進行查處時,食用者就會推說他不知道這是國家保護動物,從而逃脫處罰。
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廣東南嶺國家級自然保護區於1994年經國務院批准建立,位於廣東北部南嶺山脈中段,地跨韶關、清遠兩市的乳源、陽山、連州三縣(市),由乳陽、大頂山、大東山、秤架、龍潭角等五個管理處分片管理。總面積5.84萬公頃,是廣東省最大面積的國家級自然保護區。
黃腹角稚是我國特有的一種珍稀鳥類,只分布在福建武夷山、江西南部、浙江西部及南部、廣東北部、廣西北部及湖南南部等極少的地方,已經被列爲《瀕危野生動物植物物種國際貿易公約》Ⅰ級目錄。
由於棲息地遭到破壞,雖然沒有精確統計,但估算目前全球野外生存的黃腹角稚已經只剩下幾千只了。
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