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昨(7)日獲悉，天津市各級各類教育行政部門即日起將對學校食品採購索證和進貨驗收行爲展開專項檢查，各學校必須按要求到證照齊全的食品生產經營單位或市場採購，索取購物憑證並留存備查，保存期限不得少於食品使用完畢後6個月。
採購時各學校應注意：1.產品一般衛生狀況、產品合格證明和產品標識是否違反國家相關法律、法規；2.從食品生產企業或批發市場批量採購的食品須有按照產品生產批次，由符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗合格報告或者由供貨商簽字(蓋章)的檢驗報告複印件。3.採購生豬肉應查驗是否爲定點屠宰企業屠宰的產品並查驗檢疫合格證明，採購其他肉類也須查驗檢疫合格證明。
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