|
市教委下發通知要求
學校肉類採購要有專人監管
從市教委獲悉，爲保證全市大中小學學生、幼兒園孩子的在校食品衛生安全，特別是保證學校食堂的各類肉製品安全，市教委下發通知，要求學校的肉類採購要有專人監管，有條件的院校還要實現統一採購。
通知要求，如果學校食堂由社會餐飲企業、單位或個體經營者承包、承辦，學校也有監管責任，避免紕漏。學校食堂採購主、副食品，特別是採購肉類製品時，必須從合法企業採購。今後，採購肉類食品，除要按規定索要檢疫證明外，還要索要肉類質量安全相關證明，並應設專管部門及專人做好每次進貨的登記記錄以備查，杜絕違法採購的肉類成品、半成品進入校園。
|
