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減肥不捱餓的15個好方法

http://www.enorth.com.cn  2008-01-11 15:26
 

 

  當你開始節食減肥時,通常會陷入一個惡性循環之中而不能自拔:節食剛將肚腩脂肪溶解了一點,但你又因嘴饞而半途而廢,致使體重再次上升。你也想保持減肥的成果,但是你真地很想吃。有沒有一種方法可以讓你不用飢腸轆轆地減肥?

  1、傾聽你的身體

  如果你只簡單地出於習慣而進食,你的身體就會迅速發胖起來。傾聽一下你的身體,捫心自問一下:“我現在真地餓了嗎?”只當你千真萬確地感到飢腸轆轆時,你才應該進食。實際上有時候你會發覺,現在並不肚餓,並沒胃口吃東西,那麼就節省一頓飯吧,從而也節省了卡路里。

  2、避免陷入卡路里陷阱

  潛伏的脂肪、酒精和麪條、土豆和麪包中的碳水化合物,都是你保持身材苗條的大敵。特別有害的碳水化合物是指那些能迅速進入血液中,從而使胰島素水平猛升的碳水化合物,這種反應會阻止脂肪代謝。酒精也潛伏着危險,因它能促進食慾,而且它提供的卡路里幾乎與脂肪一樣多。10克酒精,也就是說一升啤酒,所含的脂肪量高達8克。至於可樂類飲料、果汁汽水和果汁,它們所含的糖分多。因此,最好改飲礦泉水和茶。香腸所含的脂肪通常高達50%,因此不如改吃雞肉腸或瘦火腿。此外,精緻麪食宜少吃,最好用全麥麪食代替,因它不僅能令人產生持久的飽足感,而且它們富含膳食纖維,能促進腸蠕動。

  3、規定你的進食時間

  固定的進食時間能夠調節飢餓感。但其前提是:在這中間你確實是沒有吃東西。即使是規定了固定進食時間,也要視情況而定:雖然已到固定進食時間,但你肚子不餓,那你就乾脆取消這頓飯。

  4、吃飽要有限度

  吃要吃飽!但你還應十分注意,進食中你何時已吃飽。肚子一吃飽,就不要繼續吃下去!從孩提時代起,你就不斷地接受大人“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的教育。長期耳濡目染的薰陶,使你已養成不浪費的好習慣。但專家告訴你,你既然想瘦身減肥,那你肚子一吃飽就不能再吃了,寧可將吃剩的東西放入冰箱或打包帶回家,也不要再飽上加飽地繼續吃完爲止。

  5、飲食需有選擇

  這是一條非常重要的原則。如果你善於享受飲食,吃得好,吃得香,那麼你就不會見到什麼就想吃什麼。快餐店的漢堡包或烤香腸雖好吃,但不如改在家吃一些熱量較小的可口食物。這總比那些富含脂肪的快餐食物好得多!享受你的飲食,要求你心中經常優先選食高營養、低熱量的優質食物。

  6、多飲水

  柏林洪堡大學研究人員通過研究證實飲水能提高能量的轉換。因此,每天至少飲半升以上的水,以便將更多的卡路里燃燒掉。如果你的腎臟沒問題,你甚至可以一天喝3升水。

  7、巧烹飪

  你可以自制不含脂肪的黏稠調味汁。例如,將大量洋蔥和胡蘿蔔一起煮,將之做成泥狀食品,用一點調味汁調味,營養非常豐富,熱量又低。茄子、辣椒和南瓜放在烤箱的鐵板上,加一點橄欖油、調味料和少許葡萄酒,然後烘烤。這也是一道低卡路里而又美味可口的菜餚。

  8、細嚼慢嚥等於消化了一半

  常言說得好:細嚼慢嚥等於消化了一半。但細嚼慢嚥的作用不只限於使進食的東西很好地消化掉,還因爲人腦需要一些時間,以便能在進食後發出吃飽的信號。此外,細嚼慢嚥延長了進食的時間,使人產生已吃了許多東西的感覺,這種假象能對人發生非常奇妙的作用。你如果養成細嚼慢嚥的習慣,也許你甚至將成爲一個“慢食迷”呢!

  9、培養進食好習慣

  邊看電視邊吃飯?邊閱讀報刊邊吃飯?這必使你的身體逐漸變肥發胖起來。原因很簡單,因爲你毫無控制地不斷往肚子裏咽東西。進食好習慣不是自動地產生的,需靠你主動來培養。例如,家中每次就餐前,你都要花一點時間把餐桌和餐具佈置漂亮,這種好習慣有助於防止你暴飲暴食。

  10、平日多活動

  “平日多活動!”——這一做法已被人非常科學地命名爲“非訓練鍛鍊活動生熱作用法”。研究表明,該法對減肥瘦身來說,比每週慢跑一次的效果更行之有效。經常以步代車,不乘電梯,而以步行上下樓梯;多走路;站着接聽電話……總之,平日要多多活動!這是你減肥瘦身的座右銘。

  11、智勝飢餓

  你進食正餐主菜前,先飲一小碗菜湯或吃一小碟用低卡路里調料所拌的色拉菜,那麼你就會少吃一些主食,這樣也能填飽你的肚子。這不失爲智勝飢餓、減肥瘦身的好辦法,何況正餐前小吃,還能爲你補充維生素和礦物質呢!

  12、選擇一種愛好的運動項目

  經常運動是燃燒卡路里的妙方。但千萬不要勉強自己做不喜歡的運動,選擇一項自己感興趣的運動項目最重要。對於想要減肥的你來說,游泳和水中走步是最理想的運動項目,因爲它們不僅能保護關節,致傷的可能性也少,而且還能消耗大量的能量。然而,你要注意!切勿把運動作爲可大吃一頓的藉口:今天我慢跑了一個鐘頭,因此我可吃一大塊比薩餅。這勢必使你減肥的成效付之東流。

  13、就餐使用的碗碟要小

  家中的餐具宜小不宜大。使用小餐具就餐,小碗小碟所盛的菜餚看起來就更豐盛,令人產生一種已吃了一大份的感覺,其實實際進食量也只不過平時的一半多。這就是視覺所引起的效果,減肥瘦身者肯定能從中得益匪淺。

  14、飲食沒有嚴格的禁忌

  飲食沒有嚴格禁忌!越禁止吃什麼,反而會激起你更強烈的食慾。如果你愛吃巧克力,但又強迫自己不吃巧克力,只會適得其反。因爲你越是壓抑自己的食慾,就往往越抵禦不了巧克力的誘惑力而拿起就吃或偷偷地吃。因此,還不如允許自己一回吃一小塊,這樣就能有效地抑制你的貪吃、多吃的食慾。巧克力是這樣,其他食物也是這樣。

  15、不要故態復萌

  當你不折不扣地奉行了以上方法,並取得初步的成效時,祝賀你終於成功地降低了體重!不言而喻,人人都想將夢寐以求的、來之不易的減肥成果永遠保持下去。然而,倘若你又故態復萌,回到你的不良飲食習慣,那你的體重肯定又重新有增無減地往上升。你應清醒地認識到,單靠有時少吃些和有時多運動些是無濟子事的。只有持久地改變飲食習慣,才能保持你所希望的體重。

稿源 中華美食 編輯 liuhongbo
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