1.芒果和木瓜去皮去核，將果肉搗碎(也可用攪拌機)另切一些果肉丁備用。
2.西柚剝出果肉，輕輕揉散，備用。
3.冰糖放入清水裏煮融化後，放入煮好的西米再小火煮2分鐘然後離火，整鍋放入冷水浸涼。待溫度降到人體溫度差不多時，加入淡奶和椰漿.(我買了現成的椰汁西米露，所以省卻了這個步驟，直接跳到下一個步驟就可以了)。
4.然後加入芒果。木瓜汁，攪勻，試味調整甜度。最後加入西柚，木瓜，芒果，荔枝的果肉，放入冰箱冷藏庫冷卻後即可。
